Рецепт запеканка из кур.грудки 21.4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из кур.грудки 21.4

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Вода 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 660 г
Лук репчатый (Жарка) 162 г
Морковь, красная (Запекание) 137 г
Чеснок луковица (Жарка) 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из кур.грудки 21.4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1500 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.9% 559 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.5% 2545 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.7% 2355 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3148 г
Зола 1.307 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.4 мкг 900 мкг 28.8% 25.6% 347 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.216 мг 5 мг 24.3% 21.6% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин В4, холин 31.4 мг 500 мг 6.3% 5.6% 1592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.4% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.116 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5621 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин Н, биотин 3.386 мкг 50 мкг 6.8% 6.1% 1477 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.5653 мг 20 мг 32.8% 29.2% 305 г
Ниацин 5.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.81 мг 2500 мг 9.6% 8.5% 1047 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 2.7% 3288 г
Кремний, Si 144.186 мг 30 мг 480.6% 428% 21 г
Магний, Mg 62.84 мг 400 мг 15.7% 14% 637 г
Натрий, Na 47.91 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2713 г
Сера, S 31.42 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3183 г
Фосфор, Ph 149.5 мг 800 мг 18.7% 16.7% 535 г
Хлор, Cl 40.07 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.5 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 46.51 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 6.3% 1400 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5034 г
Кобальт, Co 6.963 мкг 10 мкг 69.6% 62% 144 г
Литий, Li 0.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.4727 мг 2 мг 23.6% 21% 423 г
Медь, Cu 126.26 мкг 1000 мкг 12.6% 11.2% 792 г
Молибден, Mo 9.585 мкг 70 мкг 13.7% 12.2% 730 г
Никель, Ni 6.377 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 5.092 мкг 55 мкг 9.3% 8.3% 1080 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 57.77 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6924 г
Хром, Cr 13.83 мкг 50 мкг 27.7% 24.7% 362 г
Цинк, Zn 1.1085 мг 12 мг 9.2% 8.2% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Галактоза 0.0093 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4288 г ~
Мальтоза 0.0233 г ~
Сахароза 1.2415 г ~
Фруктоза 0.2569 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0691 г ~
Аргинин* 1.0866 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.727 г ~
Изолейцин 0.6659 г ~
Лейцин 1.1879 г ~
Лизин 1.4658 г ~
Метионин 0.2824 г ~
Метионин + Цистеин 0.5393 г ~
Треонин 0.6538 г ~
Триптофан 0.2237 г ~
Фенилаланин 0.6488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1859 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1465 г ~
Аланин 0.7779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1855 г ~
Гидроксипролин 0.1074 г ~
Глицин 0.5522 г ~
Глутаминовая кислота 1.7865 г ~
Пролин 0.5966 г ~
Серин 0.6329 г ~
Тирозин 0.5371 г ~
Цистеин 0.2617 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4043 г ~
17:0 Маргариновая 0.0023 г ~
18:0 Стеариновая 0.1189 г ~
20:0 Арахиновая 0.0086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8613 г min 16.8 г 5.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0928 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0059 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3184 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая 0.286 г ~
18:3 Линоленовая 0.0144 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%

Энергетическая ценность запеканка из кур.грудки 21.4 составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 112.3 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ИЗ КУР.ГРУДКИ 21.4

запеканка из кур.грудки 21.4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином PP - 32,8 %, кремнием - 480,6 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 69,6 %, марганцем - 23,6 %, медью - 12,6 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 27,7 %

Чем полезен запеканка из кур.грудки 21.4

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка из кур.грудки 21.4, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из кур.грудки 21.4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ