Рецепт Салат из капусты и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и помидор

Капуста белокочанная 150 г
Масло оливковое 3 г
Помидоры (томаты), парниковые 49 г
Хмели-сунели 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.6% 2947 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 20.2% 1250 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.1% 2531 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 6.3% 4036 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 8.3% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.3% 3051 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 4.8% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 3% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 12.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.911 мкг 400 мкг 4.7% 11.8% 2115 г
Витамин C, аскорбиновая 49.16 мг 90 мг 54.6% 137.5% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 5.8% 4323 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 17241 г
Витамин К, филлохинон 58.1 мкг 120 мкг 48.4% 121.9% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.8138 мг 20 мг 4.1% 10.3% 2458 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.33 мг 2500 мг 11.2% 28.2% 892 г
Кальций, Ca 37.4 мг 1000 мг 3.7% 9.3% 2674 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 10.6% 2402 г
Натрий, Na 13.23 мг 1300 мг 1% 2.5% 9826 г
Сера, S 30.24 мг 1000 мг 3% 7.6% 3307 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 9.8% 2548 г
Хлор, Cl 41.1 мг 2300 мг 1.8% 4.5% 5596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.2 мкг ~
Бор, B 175.5 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 8.1% 3158 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 4.5% 5556 г
Кобальт, Co 3.665 мкг 10 мкг 36.7% 92.4% 273 г
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 20.2% 1255 г
Медь, Cu 85.67 мкг 1000 мкг 8.6% 21.7% 1167 г
Молибден, Mo 9.079 мкг 70 мкг 13% 32.7% 771 г
Никель, Ni 14.222 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17296 г
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 32733 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 24.7% 1020 г
Цинк, Zn 0.3438 мг 12 мг 2.9% 7.3% 3490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и помидор составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ПОМИДОР

Салат из капусты и помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,6 %, витамином K - 48,4 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 36,7 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Салат из капусты и помидор

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и помидор, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги