Рецепт мясо с картофелем и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо с картофелем и фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 300 г
Картофель (Жарка из варёного) 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 3 г
Укроп 2 г
Вода 400 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо с картофелем и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11% 835 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.5% 2667 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.3% 1711 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.8% 714 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.8% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7258 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Витамин В4, холин 14.15 мг 500 мг 2.8% 2.6% 3534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 14.7% 623 г
Витамин В9, фолаты 20.605 мкг 400 мкг 5.2% 4.8% 1941 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 7% 1308 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 4.6% 2011 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18797 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.0814 мг 20 мг 15.4% 14.1% 649 г
Ниацин 0.721 мг ~
Бетаин 0.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.98 мг 2500 мг 15.8% 14.5% 635 г
Кальций, Ca 39.37 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2540 г
Кремний, Si 15.637 мг 30 мг 52.1% 47.7% 192 г
Магний, Mg 31.07 мг 400 мг 7.8% 7.1% 1287 г
Натрий, Na 240.22 мг 1300 мг 18.5% 16.9% 541 г
Сера, S 46.06 мг 1000 мг 4.6% 4.2% 2171 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 15.4% 595 г
Хлор, Cl 374.08 мг 2300 мг 16.3% 14.9% 615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.7 мкг ~
Бор, B 151.6 мкг ~
Ванадий, V 74.5 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 7.9% 1163 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3713 г
Кобальт, Co 5.926 мкг 10 мкг 59.3% 54.3% 169 г
Литий, Li 21.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.3358 мг 2 мг 16.8% 15.4% 596 г
Медь, Cu 171.48 мкг 1000 мкг 17.1% 15.6% 583 г
Молибден, Mo 10.38 мкг 70 мкг 14.8% 13.5% 674 г
Никель, Ni 32.669 мкг ~
Рубидий, Rb 212.9 мкг ~
Селен, Se 8.165 мкг 55 мкг 14.8% 13.5% 674 г
Титан, Ti 25.5 мкг ~
Фтор, F 44.42 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9005 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 9.8% 938 г
Цинк, Zn 0.9412 мг 12 мг 7.8% 7.1% 1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.734 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 2.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность мясо с картофелем и фасолью составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ И ФАСОЛЬЮ

мясо с картофелем и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,1 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 15,8 %, кремнием - 52,1 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 59,3 %, марганцем - 16,8 %, медью - 17,1 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен мясо с картофелем и фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо с картофелем и фасолью, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо с картофелем и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты