Рецепт Сдобный пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сдобный пирог с рыбой

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 205 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 390 г
Рыбная начинка для пирога (треска) 730 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 20 г
Кунжут, семя (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сдобный пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 кКал 1684 кКал 13.7% 6% 732 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4% 1086 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.9% 491 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.9% 883 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.9% 1111 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1% 4095 г
Зола 1.6074 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.6 мкг 900 мкг 35.6% 15.5% 281 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 1.536 мг 5 мг 30.7% 13.3% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.7% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.6% 1216 г
Витамин В4, холин 50.42 мг 500 мг 10.1% 4.4% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 22.483 мкг 400 мкг 5.6% 2.4% 1779 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.3% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.64 мг 15 мг 17.6% 7.7% 568 г
Витамин Н, биотин 3.731 мкг 50 мкг 7.5% 3.3% 1340 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 3.7% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.2955 мг 20 мг 11.5% 5% 871 г
Ниацин 0.875 мг ~
Бетаин 0.0147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.61 мг 2500 мг 8.6% 3.7% 1165 г
Кальций, Ca 53.75 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1860 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 1.6% 2669 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 2.6% 1679 г
Натрий, Na 342.4 мг 1300 мг 26.3% 11.4% 380 г
Сера, S 52.24 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1914 г
Фосфор, Ph 109.9 мг 800 мг 13.7% 6% 728 г
Хлор, Cl 258.39 мг 2300 мг 11.2% 4.9% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 25.29 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1580 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3341 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 9.8% 445 г
Литий, Li 0.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 4.1% 1048 г
Медь, Cu 51.5 мкг 1000 мкг 5.2% 2.3% 1942 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 3.3% 1295 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 6.033 мкг 55 мкг 11% 4.8% 912 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21834 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.5113 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4241 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.9543 г ~
Фруктоза 0.222 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0983 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.1888 г ~
Гистидин* 0.0815 г ~
Изолейцин 0.1682 г ~
Лейцин 0.3057 г ~
Лизин 0.1381 г ~
Метионин 0.0677 г ~
Метионин + Цистеин 0.1382 г ~
Треонин 0.1346 г ~
Триптофан 0.0449 г ~
Фенилаланин 0.1888 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2809 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1954 г ~
Аланин 0.1496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1998 г ~
Глицин 0.1386 г ~
Глутаминовая кислота 1.0391 г ~
Пролин 0.3094 г ~
Серин 0.2024 г ~
Тирозин 0.1056 г ~
Цистеин 0.0751 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.4563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1357 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.0333 г ~
10:0 Каприновая 0.0762 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.4025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5206 г ~
17:0 Маргариновая 0.0013 г ~
18:0 Стеариновая 0.5631 г ~
20:0 Арахиновая 0.0139 г ~
22:0 Бегеновая 0.0284 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4373 г min 16.8 г 14.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0777 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1492 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.7459 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 10.7%
18:2 Линолевая 2.7261 г ~
18:3 Линоленовая 0.0149 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%

Энергетическая ценность Сдобный пирог с рыбой составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 230 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 55.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СДОБНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ

Сдобный пирог с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином E - 17,6 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 11 %

Чем полезен Сдобный пирог с рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сдобный пирог с рыбой, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сдобный пирог с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ