Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные

Фасоль (стручок) (Варка) 332 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 182 г
Капуста белокочанная 225 г
Масло подсолнечное 17 г
Перец сладкий 200 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 145 г
Тыква (Варка без слива) 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.5% 2815 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.6% 918 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.7% 909 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.7% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 14.1% 883 г
альфа Каротин 0.484 мкг ~
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 15.5% 809 г
Лютеин + Зеаксантин 28.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.9% 2118 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 11.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 19.218 мкг 400 мкг 4.8% 6% 2081 г
Витамин C, аскорбиновая 42.66 мг 90 мг 47.4% 59.2% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 6.6% 1894 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 13.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.1853 мг 20 мг 5.9% 7.4% 1687 г
Ниацин 0.701 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.93 мг 2500 мг 8.6% 10.7% 1163 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2971 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 5% 2472 г
Натрий, Na 38.27 мг 1300 мг 2.9% 3.6% 3397 г
Сера, S 40.71 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2456 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 6.2% 2010 г
Хлор, Cl 17.44 мг 2300 мг 0.8% 1% 13188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2195 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 24.7% 504 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Медь, Cu 79.83 мкг 1000 мкг 8% 10% 1253 г
Молибден, Mo 3.081 мкг 70 мкг 4.4% 5.5% 2272 г
Никель, Ni 3.948 мкг ~
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 53398 г
Фтор, F 31.51 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12694 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 6.2% 1984 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 4.6% 2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 47,4 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы