Рецепт куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриный пирог

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 150 г
Сыр Эдам 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 14.7% 442 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.8% 949 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.4% 2738 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3580 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 6.3% 1034 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5% 1304 г
Витамин В4, холин 48.77 мг 500 мг 9.8% 6.4% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.806 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8323 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1% 6303 г
Витамин Н, биотин 3.732 мкг 50 мкг 7.5% 4.9% 1340 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7982 мг 20 мг 34% 22.1% 294 г
Ниацин 3.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.37 мг 2500 мг 8.7% 5.7% 1145 г
Кальций, Ca 73.57 мг 1000 мг 7.4% 4.8% 1359 г
Кремний, Si 0.352 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8523 г
Магний, Mg 40.27 мг 400 мг 10.1% 6.6% 993 г
Натрий, Na 382.41 мг 1300 мг 29.4% 19.1% 340 г
Сера, S 38.73 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2582 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 13.3% 491 г
Хлор, Cl 581.07 мг 2300 мг 25.3% 16.5% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1544 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2488 г
Кобальт, Co 7.025 мкг 10 мкг 70.3% 45.8% 142 г
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2743 г
Медь, Cu 70.8 мкг 1000 мкг 7.1% 4.6% 1412 г
Молибден, Mo 10.255 мкг 70 мкг 14.7% 9.6% 683 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Селен, Se 6.374 мкг 55 мкг 11.6% 7.6% 863 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23669 г
Хром, Cr 14.63 мкг 50 мкг 29.3% 19.1% 342 г
Цинк, Zn 1.0584 мг 12 мг 8.8% 5.7% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.757 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 1.553 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.812 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.806 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность куриный пирог составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.6 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ПИРОГ

куриный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 70,3 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 11,6 %, хромом - 29,3 %

Чем полезен куриный пирог

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриный пирог, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги