Рецепт салат из редиса с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из редиса с яйцом

Редис 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 140 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Укроп, свежий 29 г
Огурец, парниковый 45 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

ПОрезать редис и отваренные яйца. Добавить огурец. ПОрезать лук и укроп. Соль по вкусу. ДОбавить майонез. Перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редиса с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.4% 1288 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.8% 848 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 19.4% 558 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.9% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 13.3% 811 г
Витамин В4, холин 101.5 мг 500 мг 20.3% 22% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 14% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 18.608 мкг 400 мкг 4.7% 5.1% 2150 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 7.5% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 17.15 мг 90 мг 19.1% 20.7% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 9.5% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 8.7% 1249 г
Витамин Н, биотин 8.229 мкг 50 мкг 16.5% 17.9% 608 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 13.4% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.2184 мг 20 мг 6.1% 6.6% 1641 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.6 мг 2500 мг 9.3% 10.1% 1070 г
Кальций, Ca 64.73 мг 1000 мг 6.5% 7% 1545 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 4.5% 2397 г
Натрий, Na 513.3 мг 1300 мг 39.5% 42.7% 253 г
Сера, S 73.96 мг 1000 мг 7.4% 8% 1352 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 13.9% 781 г
Хлор, Cl 751.51 мг 2300 мг 32.7% 35.4% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 52.11 мкг ~
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 12.1% 893 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 7.4% 1468 г
Кобальт, Co 5.53 мкг 10 мкг 55.3% 59.8% 181 г
Литий, Li 6.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 9.2% 1179 г
Медь, Cu 97.14 мкг 1000 мкг 9.7% 10.5% 1029 г
Молибден, Mo 5.151 мкг 70 мкг 7.4% 8% 1359 г
Никель, Ni 3.944 мкг ~
Селен, Se 12.704 мкг 55 мкг 23.1% 25% 433 г
Фтор, F 30.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13175 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 10.8% 1000 г
Цинк, Zn 0.6138 мг 12 мг 5.1% 5.5% 1955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.114 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из редиса с яйцом составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА С ЯЙЦОМ

салат из редиса с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином C - 19,1 %, витамином H - 16,5 %, витамином K - 12,4 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 32,7 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 55,3 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен салат из редиса с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из редиса с яйцом, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из редиса с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги