Рецепт Пангасиус запеченый в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пангасиус запеченый в сметане

пангасиус 900 г
Брокколи (Пассерование) 560 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Сметана 15,0% жирности 380 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус запеченый в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.7% 844 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.5% 1143 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 2% 5348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 15.7% 684 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 5.7% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 20.103 мкг 400 мкг 5% 5.4% 1990 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 11.25 мг 90 мг 12.5% 13.5% 800 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20325 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 27.7% 390 г
Витамин РР, НЭ 0.543 мг 20 мг 2.7% 2.9% 3683 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.49 мг 2500 мг 5.5% 5.9% 1805 г
Кальций, Ca 41.03 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2437 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 2.7% 4040 г
Натрий, Na 20.65 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6295 г
Сера, S 12.2 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8197 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 5.6% 1932 г
Хлор, Cl 7.99 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 1.9% 5505 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 4.8% 2227 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2418 г
Медь, Cu 22.82 мкг 1000 мкг 2.3% 2.5% 4382 г
Молибден, Mo 0.271 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 25830 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.866 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6351 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 3.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.215 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пангасиус запеченый в сметане составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 42.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНГАСИУС ЗАПЕЧЕНЫЙ В СМЕТАНЕ

Пангасиус запеченый в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 25,7 %

Чем полезен Пангасиус запеченый в сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пангасиус запеченый в сметане, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пангасиус запеченый в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги