Рецепт Паста из копченой скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста из копченой скумбрии

Скумбрия холодного копчения	300 г
Хрен корень	15 г
Сок лимонный	30 г
Цедра лимонная	5 г
Сметана 20,0% жирности	30 г
Сыр сливочный	140 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

500г 1000ккал 4п х 125г х 250ккал Разобрать рыбу. Добавить остальные ингридиенты. Перемешать все до однородной массы, но с кусочками рыбы. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Подавать на кусочке хлеба с огурцом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из копченой скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.4 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	828 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	10.4%	475 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	12.9%	381 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.5%	10429 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.3%	3788 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	6.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.2 мкг	900 мкг	13.8%	6.8%	725 г
Ретинол	0.122 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17241 г
бета Криптоксантин	0.642 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.8%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	4.2%	1161 г
Витамин В4, холин	15.19 мг	500 мг	3%	1.5%	3292 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	1.8%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	0.9%	5263 г
Витамин В9, фолаты	4.87 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8214 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	1.5%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	5.2 мг	90 мг	5.8%	2.9%	1731 г
Витамин D, кальциферол	4.074 мкг	10 мкг	40.7%	20%	245 г
Витамин D3, холекальциферол	0.168 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.606 мг	15 мг	4%	2%	2475 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.216 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23148 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Менахинон-4 (МК4)	5.516 мкг	~
Витамин РР, НЭ	6.3042 мг	20 мг	31.5%	15.5%	317 г
Ниацин	3.864 мг	~
Бетаин	0.232 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.51 мг	2500 мг	6.2%	3%	1618 г
Кальций, Ca	89.54 мг	1000 мг	9%	4.4%	1117 г
Магний, Mg	34.23 мг	400 мг	8.6%	4.2%	1169 г
Натрий, Na	2262.12 мг	1300 мг	174%	85.5%	57 г
Сера, S	141.9 мг	1000 мг	14.2%	7%	705 г
Фосфор, P	219.1 мг	800 мг	27.4%	13.5%	365 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	2.2%	2284 г
Марганец, Mn	0.0256 мг	2 мг	1.3%	0.6%	7813 г
Медь, Cu	10.75 мкг	1000 мкг	1.1%	0.5%	9302 г
Селен, Se	0.691 мкг	55 мкг	1.3%	0.6%	7959 г
Фтор, F	0.14 мкг	4000 мкг			2857143 г
Цинк, Zn	0.151 мг	12 мг	1.3%	0.6%	7947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.091 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.159 г	~
Метионин	0.054 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.365 г	~
Пролин	0.186 г	~
Серин	0.105 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.718 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.279 г	~
6:0 Капроновая	0.082 г	~
8:0 Каприловая	0.1 г	~
10:0 Каприновая	0.231 г	~
12:0 Лауриновая	0.257 г	~
14:0 Миристиновая	0.852 г	~
15:0 Пентадекановая	0.087 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.383 г	~
17:0 Маргариновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	1.071 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.418 г	min 16.8 г	14.4%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.07 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.223 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.408 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.294 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Паста из копченой скумбрии составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.4 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	14.7 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ИЗ КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ

Паста из копченой скумбрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином D - 40,7 %, витамином PP - 31,5 %, фосфором - 27,4 %

Чем полезен Паста из копченой скумбрии

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста из копченой скумбрии, калорийность 203,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста из копченой скумбрии, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе