Рецепт шаурма с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаурма с курицей и овощами

Лук репчатый 38 г
майонез любимый 50 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 68 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 109 г
Кукуруза, консервы 30 г
Лаваш, из цельного зерна 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Скумбрия в рукаве 50 г
Пекинская капуста 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.2% 1086 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13% 354 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.4% 1921 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 3.2% 1433 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.095 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.1% 1118 г
Витамин В4, холин 71.88 мг 500 мг 14.4% 6.6% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 5.7% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 4.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 19.757 мкг 400 мкг 4.9% 2.3% 2025 г
Витамин В12, кобаламин 1.291 мкг 3 мкг 43% 19.8% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 2.2% 2123 г
Витамин D, кальциферол 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 9.3% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.51 мг 15 мг 36.7% 16.9% 272 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.848 мкг 50 мкг 9.7% 4.5% 1031 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 2.9% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.3207 мг 20 мг 11.6% 5.3% 862 г
Ниацин 0.923 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.84 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1554 г
Кальций, Ca 34.5 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2899 г
Кремний, Si 7.227 мг 30 мг 24.1% 11.1% 415 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 3% 1540 г
Натрий, Na 173.83 мг 1300 мг 13.4% 6.2% 748 г
Сера, S 84.68 мг 1000 мг 8.5% 3.9% 1181 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 7% 660 г
Хлор, Cl 97.27 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 3.9% 1180 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 2.1% 2165 г
Кобальт, Co 4.734 мкг 10 мкг 47.3% 21.8% 211 г
Марганец, Mn 0.3996 мг 2 мг 20% 9.2% 501 г
Медь, Cu 112.29 мкг 1000 мкг 11.2% 5.2% 891 г
Молибден, Mo 1.973 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3548 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 19.16 мкг 55 мкг 34.8% 16% 287 г
Фтор, F 152.27 мкг 4000 мкг 3.8% 1.7% 2627 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 6.1% 759 г
Цинк, Zn 0.7471 мг 12 мг 6.2% 2.9% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.032 мг ~
бета Ситостерол 22.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.176 г min 16.8 г 24.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.983 г от 11.2 до 20.6 г 71.3% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.075 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~

Энергетическая ценность шаурма с курицей и овощами составляет 217,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

шаурма с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 43 %, витамином D - 20,3 %, витамином E - 36,7 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 24,1 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 47,3 %, марганцем - 20 %, медью - 11,2 %, селеном - 34,8 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен шаурма с курицей и овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шаурма с курицей и овощами, калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаурма с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты