Рецепт Куриные котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с творогом

Куриный фарш, сырой 300 г
Яйцо куриное 47 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 18.1% 406 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.5% 982 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 2.1% 3586 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 6.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 10.6% 692 г
Витамин В4, холин 53.05 мг 500 мг 10.6% 7.8% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 11.9% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 13.1% 563 г
Витамин В9, фолаты 17.053 мкг 400 мкг 4.3% 3.2% 2346 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 19.7% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6579 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 4.355 мкг 50 мкг 8.7% 6.4% 1148 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.692 мг 20 мг 23.5% 17.3% 426 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 4.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.03 мг 2500 мг 14% 10.3% 716 г
Кальций, Ca 52.11 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1919 г
Магний, Mg 28.86 мг 400 мг 7.2% 5.3% 1386 г
Натрий, Na 58.51 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Сера, S 92.19 мг 1000 мг 9.2% 6.8% 1085 г
Фосфор, P 202.7 мг 800 мг 25.3% 18.6% 395 г
Хлор, Cl 53.5 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1919 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9036 г
Кобальт, Co 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 11.2% 652 г
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 7.8% 942 г
Медь, Cu 76.65 мкг 1000 мкг 7.7% 5.7% 1305 г
Молибден, Mo 3.213 мкг 70 мкг 4.6% 3.4% 2179 г
Селен, Se 20.201 мкг 55 мкг 36.7% 26.9% 272 г
Фтор, F 15.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25237 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 1.1079 мг 12 мг 9.2% 6.8% 1083 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.709 г ~
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.846 г ~
Лейцин 1.511 г ~
Лизин 1.411 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты 3.623 г ~
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 2.824 г ~
Пролин 1.139 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с творогом составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Куриные котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 14 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен Куриные котлеты с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с творогом, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги