Рецепт Лосось запеченый с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось запеченый с сыром

Лосось атлантический (семга) (Тушение)	1000 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Майонез «Провансаль»	80 г
Сок лимонный	30 г
Горчица столовая	30 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Сыр российский	50 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока	100 г

Способ приготовления

1200г 2400ккал 8п х 150г х 300ккал Из филе извлекаем кости. Выкладываем на фольгу на противень. Солим, перчим. Сверху раскладываем тонкие кольца лука. Смешиваем чеснок, лимонный сок и майонез. Покрываем соусом филе. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку 200гр на 15 мин. Затем под гриль на 2-3 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось запеченый с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.7 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	815 г
Белки	18.8 г	76 г	24.7%	11.9%	404 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	11.9%	409 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.4%	12882 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.4%	3540 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.6 мкг	900 мкг	6.8%	3.3%	1461 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.342 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	5.5%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.222 мг	1.8 мг	12.3%	6%	811 г
Витамин В4, холин	2.45 мг	500 мг	0.5%	0.2%	20408 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.6%	8696 г
Витамин В9, фолаты	2.354 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	16992 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	4.1%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	1.83 мг	90 мг	2%	1%	4918 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13699 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.617 мг	15 мг	24.1%	11.7%	415 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.075 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	8.2222 мг	20 мг	41.1%	19.9%	243 г
Ниацин	4.339 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.52 мг	2500 мг	14.1%	6.8%	711 г
Кальций, Ca	102.79 мг	1000 мг	10.3%	5%	973 г
Магний, Mg	28.4 мг	400 мг	7.1%	3.4%	1408 г
Натрий, Na	344.85 мг	1300 мг	26.5%	12.8%	377 г
Сера, S	182.5 мг	1000 мг	18.3%	8.9%	548 г
Фосфор, P	235.6 мг	800 мг	29.5%	14.3%	340 г
Хлор, Cl	251.04 мг	2300 мг	10.9%	5.3%	916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.3 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Железо, Fe	1.162 мг	18 мг	6.5%	3.1%	1549 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Кобальт, Co	0.554 мкг	10 мкг	5.5%	2.7%	1805 г
Марганец, Mn	0.0388 мг	2 мг	1.9%	0.9%	5155 г
Медь, Cu	14.59 мкг	1000 мкг	1.5%	0.7%	6854 г
Молибден, Mo	0.458 мкг	70 мкг	0.7%	0.3%	15284 г
Никель, Ni	0.25 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	1.54 мкг	55 мкг	2.8%	1.4%	3571 г
Фтор, F	2.64 мкг	4000 мкг	0.1%		151515 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Цинк, Zn	0.4734 мг	12 мг	3.9%	1.9%	2535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.284 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.381 г	~
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.183 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.138 г	~
Лейцин	0.237 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты	0.648 г	~
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.582 г	~
Пролин	0.295 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.153 мг	~
бета Ситостерол	8.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.101 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.284 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.002 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.53 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.956 г	min 16.8 г	11.6%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.833 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.712 г	от 11.2 до 20.6 г	24.2%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.679 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Лосось запеченый с сыром составляет 206,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.7 кКал	-%
	Белки	18.8 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С СЫРОМ

Лосось запеченый с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином E - 24,1 %, витамином PP - 41,1 %, калием - 14,1 %, фосфором - 29,5 %

Чем полезен Лосось запеченый с сыром

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лосось запеченый с сыром, калорийность 206,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось запеченый с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Автор Виолетта Марченко

Кижуч запечённый в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе