Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

тесто для пирога 340 г
Колбаса вареная, свиная 206 г
Помидоры (томаты), грунтовые 198 г
Майонез «Провансаль» 101 г
Сыр российский 32 г
Томатная паста. Консервы 12 г
кетчуп 30 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.1 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.9% 974 г
Жиры 27.5 г 56 г 49.1% 13.9% 204 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 2.3% 1223 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.5% 5517 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 1.8% 1549 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.5% 1901 г
бета Криптоксантин 0.373 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 3.4% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.6% 1748 г
Витамин В4, холин 17.4 мг 500 мг 3.5% 1% 2874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 1.3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.683 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2262 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 2.4% 1166 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.91 мг 15 мг 59.4% 16.9% 168 г
Витамин Н, биотин 1.347 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3712 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.903 мг 20 мг 14.5% 4.1% 689 г
Ниацин 1.262 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.67 мг 2500 мг 8.6% 2.4% 1165 г
Кальций, Ca 72.38 мг 1000 мг 7.2% 2% 1382 г
Кремний, Si 0.764 мг 30 мг 2.5% 0.7% 3927 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 1.4% 1951 г
Натрий, Na 508.85 мг 1300 мг 39.1% 11.1% 255 г
Сера, S 60.15 мг 1000 мг 6% 1.7% 1663 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 3.9% 729 г
Хлор, Cl 222.4 мг 2300 мг 9.7% 2.8% 1034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.7 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 17.18 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 1.8% 1535 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7246 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 7.4% 382 г
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 3% 948 г
Медь, Cu 67.42 мкг 1000 мкг 6.7% 1.9% 1483 г
Молибден, Mo 5.915 мкг 70 мкг 8.5% 2.4% 1183 г
Никель, Ni 3.772 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 1.486 мкг 55 мкг 2.7% 0.8% 3701 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19714 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.1% 2591 г
Цинк, Zn 0.4218 мг 12 мг 3.5% 1% 2845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 36.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.911 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.814 г min 16.8 г 28.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.066 г от 11.2 до 20.6 г 98.8% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 11.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность пицца составляет 352,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 27.5 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином E - 59,4 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен пицца

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 352,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги