Рецепт тыква в чесночно-сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыква в чесночно-сметанном соусе

Тыква (Жарка) 800 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Чеснок луковица 20 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква в чесночно-сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.1% 4750 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.9% 675 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.1% 1111 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.6% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.3 мкг 900 мкг 28.7% 29% 348 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.989 мг 5 мг 19.8% 20% 506 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.2% 2368 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 9.2% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 13.139 мкг 400 мкг 3.3% 3.3% 3044 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.504 мг 15 мг 16.7% 16.9% 599 г
Витамин РР, НЭ 0.8588 мг 20 мг 4.3% 4.3% 2329 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.71 мг 2500 мг 8.1% 8.2% 1233 г
Кальций, Ca 48.59 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2058 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 3.7% 2723 г
Натрий, Na 238.68 мг 1300 мг 18.4% 18.6% 545 г
Сера, S 23.92 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4181 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 4.7% 2111 г
Хлор, Cl 366.69 мг 2300 мг 15.9% 16% 627 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4138 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 12.4% 812 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3466 г
Медь, Cu 172.64 мкг 1000 мкг 17.3% 17.5% 579 г
Молибден, Mo 0.642 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10903 г
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16616 г
Фтор, F 80.28 мкг 4000 мкг 2% 2% 4983 г
Цинк, Zn 0.2513 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.111 г min 16.8 г 6.6% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.791 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.791 г ~

Энергетическая ценность тыква в чесночно-сметанном соусе составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА В ЧЕСНОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

тыква в чесночно-сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином E - 16,7 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 12,3 %, медью - 17,3 %

Чем полезен тыква в чесночно-сметанном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыква в чесночно-сметанном соусе, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыква в чесночно-сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты