Рецепт Гречка с морковью - 8.4.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью - 8.4.16

Гречневая крупа ядрица 170 г
Морковь, красная 80 г
Соль йодированная 10 г
Вода 318 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 8.4.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.3% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8.5% 1237 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 19.4% 541 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 3.2% 3188 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.4 мкг 900 мкг 30.8% 32.3% 324 г
бета Каротин 1.664 мг 5 мг 33.3% 34.9% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 9.4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.657 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3753 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2699 мг 20 мг 11.3% 11.8% 881 г
Ниацин 1.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.6 мг 2500 мг 5.6% 5.9% 1791 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5417 г
Кремний, Si 23.824 мг 30 мг 79.4% 83.2% 126 г
Магний, Mg 65.01 мг 400 мг 16.3% 17.1% 615 г
Натрий, Na 674.01 мг 1300 мг 51.8% 54.3% 193 г
Сера, S 29.55 мг 1000 мг 3% 3.1% 3384 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 12.7% 828 г
Хлор, Cl 1043.18 мг 2300 мг 45.4% 47.6% 220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 12.4% 849 г
Йод, I 70.17 мкг 150 мкг 46.8% 49.1% 214 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 12.3% 854 г
Литий, Li 0.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.464 мг 2 мг 23.2% 24.3% 431 г
Медь, Cu 193.25 мкг 1000 мкг 19.3% 20.2% 517 г
Молибден, Mo 10.118 мкг 70 мкг 14.5% 15.2% 692 г
Никель, Ni 2.971 мкг ~
Селен, Se 2.455 мкг 55 мкг 4.5% 4.7% 2240 г
Титан, Ti 9.71 мкг ~
Фтор, F 61.78 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6475 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.6133 мг 12 мг 5.1% 5.3% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 8.4.16 составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ - 8.4.16

Гречка с морковью - 8.4.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 79,4 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 45,4 %, железом - 11,8 %, йодом - 46,8 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 23,2 %, медью - 19,3 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Гречка с морковью - 8.4.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью - 8.4.16, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью - 8.4.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги