Рецепт Круассан с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Круассан с ветчиной

Круассаны, сливочные 50 г
Индейка, только мясо, консервированное в бульйоне 24 г
Сыр плавленый "золушка" 10 г
Сыр, гауда 15 г
Салат 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Круассан с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.2% 776 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.4% 509 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.8% 1259 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3814 г
Зола 1.662 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 6.9% 694 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1773 г
бета Криптоксантин 0.314 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.7% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.5% 1065 г
Витамин В4, холин 27.77 мг 500 мг 5.6% 2.7% 1801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 4.7% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 51.755 мкг 400 мкг 12.9% 6.2% 773 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 3.8% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 4.1% 1166 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11876 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 5.7% 839 г
Витамин РР, НЭ 2.2155 мг 20 мг 11.1% 5.3% 903 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.74 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1339 г
Кальций, Ca 114.52 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 873 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1913 г
Натрий, Na 351.55 мг 1300 мг 27% 12.9% 370 г
Сера, S 14.34 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6974 г
Фосфор, Ph 157.3 мг 800 мг 19.7% 9.4% 509 г
Хлор, Cl 21.07 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 10.69 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 3.2% 1516 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 10.3% 468 г
Литий, Li 2.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 4.1% 1157 г
Медь, Cu 87.52 мкг 1000 мкг 8.8% 4.2% 1143 г
Молибден, Mo 2.767 мкг 70 мкг 4% 1.9% 2530 г
Никель, Ni 4.403 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 12.579 мкг 55 мкг 22.9% 11% 437 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49689 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2841 г
Цинк, Zn 1.2426 мг 12 мг 10.4% 5% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.303 г ~
6:0 Капроновая 0.186 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.975 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.809 г min 16.8 г 16.7% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.292 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.9%
18:2 Линолевая 0.513 г ~
18:3 Линоленовая 0.146 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%

Энергетическая ценность Круассан с ветчиной составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 208.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРУАССАН С ВЕТЧИНОЙ

Круассан с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Круассан с ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Круассан с ветчиной, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Круассан с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ