Рецепт семечки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты семечки жареные

Подсолнечник, семечки (Жарка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семечки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 569.2 ккал 1684 ккал 33.8% 5.9% 296 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 4.8% 364 г
Жиры 50.5 г 56 г 90.2% 15.8% 111 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.6% 2808 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 4.5% 392 г
Вода 24.5 г 2273 г 1.1% 0.2% 9278 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 1.366 мг 1.5 мг 91.1% 16% 110 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 1.7% 1047 г
Витамин В4, холин 58.44 мг 500 мг 11.7% 2.1% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 1.198 мг 5 мг 24% 4.2% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 1.427 мг 2 мг 71.4% 12.5% 140 г
Витамин В9, фолаты 240.758 мкг 400 мкг 60.2% 10.6% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 33.091 мг 15 мг 220.6% 38.8% 45 г
Витамин РР, НЭ 16.6515 мг 20 мг 83.3% 14.6% 120 г
Ниацин 9.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 548.97 мг 2500 мг 22% 3.9% 455 г
Кальций, Ca 311.39 мг 1000 мг 31.1% 5.5% 321 г
Магний, Mg 268.97 мг 400 мг 67.2% 11.8% 149 г
Натрий, Na 135.76 мг 1300 мг 10.4% 1.8% 958 г
Фосфор, P 449.7 мг 800 мг 56.2% 9.9% 178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.176 мг 18 мг 28.8% 5.1% 348 г
Марганец, Mn 2.0682 мг 2 мг 103.4% 18.2% 97 г
Селен, Se 56.212 мкг 55 мкг 102.2% 18% 98 г
Цинк, Zn 5.303 мг 12 мг 44.2% 7.8% 226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.872 г ~
Аргинин* 1.893 г ~
Валин 1.136 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.424 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.838 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 1.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.686 г ~
Заменимые аминокислоты 13.916 г ~
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.897 г ~
Глицин 1.198 г ~
Глутаминовая кислота 4.374 г ~
Пролин 1.252 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 33.7 г от 4.7 до 16.8 г 200.6% 35.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 159.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.394 г ~
18:0 Стеариновая 2.227 г ~
22:0 Бегеновая 0.318 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.258 г min 16.8 г 78.9% 13.9%
18:1 Олеиновая (ud) 13.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 33.833 г от 11.2 до 20.6 г 164.2% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 33.727 г ~

Энергетическая ценность семечки жареные составляет 569,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 569.2 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 50.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 24.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕЧКИ ЖАРЕНЫЕ

семечки жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 91,1 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 71,4 %, витамином B9 - 60,2 %, витамином E - 220,6 %, витамином PP - 83,3 %, калием - 22 %, кальцием - 31,1 %, магнием - 67,2 %, фосфором - 56,2 %, железом - 28,8 %, марганцем - 103,4 %, селеном - 102,2 %, цинком - 44,2 %

Чем полезен семечки жареные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить семечки жареные, калорийность 569,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления семечки жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы