Рецепт Салат с курицей и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с курицей и черносливом
| Курица, 1 категории (Варка) | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 30 г |
| Огурец, парниковый | 40 г |
| Арахис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Майонез, без холестерина | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и черносливом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.5% | 752 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.7% | 386 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3% | 1376 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 68.67 мг | 500 мг | 13.7% | 5.7% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.12 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3% | 1374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 1.5% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.471 мг | 15 мг | 16.5% | 6.8% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 6.206 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.1% | 806 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3229 мг | 20 мг | 31.6% | 13.1% | 316 г |
| Ниацин | 3.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.66 мг | 2500 мг | 16.1% | 6.7% | 622 г |
| Кальций, Ca | 47.66 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2098 г |
| Магний, Mg | 55.79 мг | 400 мг | 13.9% | 5.8% | 717 г |
| Натрий, Na | 57.38 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.8% | 2266 г |
| Сера, S | 79.1 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.3% | 1264 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 6.7% | 618 г |
| Хлор, Cl | 46.36 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.188 мг | 18 мг | 12.2% | 5.1% | 823 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.881 мкг | 10 мкг | 48.8% | 20.2% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 4.6% | 912 г |
| Медь, Cu | 158.89 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 6.6% | 629 г |
| Молибден, Mo | 0.983 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 7121 г |
| Селен, Se | 6.122 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.6% | 898 г |
| Фтор, F | 44.14 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9062 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.6% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 1.0991 мг | 12 мг | 9.2% | 3.8% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.119 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.382 г | min 16.8 г | 32% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с курицей и черносливом составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 14.5 г | -% | |
| Углеводы | 17.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 52.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Салат с курицей и черносливом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином E - 16,5 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 16,1 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 16,2 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 48,8 %, марганцем - 11 %, медью - 15,9 %, селеном - 11,1 %
Чем полезен Салат с курицей и черносливом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зефир ванильный
- Вареники с вишней "Мелия" вареные
- Салат свекольный
- Жареный сыр тофу с кунжутом
- салат с фасолью
- "Тонус-Фитнес" Мультиовощной
- хлеб геркулес с отрубями
- птичье молоко конфеты
- Сухари панировочные
- Капустное рагу 2
- Куриные отбивные
- "Тонус-Суперфрукты" с ягодами годжи
- конфеты с орехом ж
- Пюре картофельное
- шмуш
- Мусс шоколадный
- Соевый бестроганов BonaVita
- семга сс
- Хлеб Богородский
- картофель жареный с жаренными грибами
- Торт "Киевский"
- Хлебцы Елизавета
- Плов постный с соевым мясом
- Грибной бульон Galina Blanca
- салат
- Тушеная капуста с картошкой из постной свинины
- Щука копченая
- цветная капуста с шампиньонами
- Салат из кальмара с зеленым горошком
- Тушёная курица
- Печень куриная в сливках
- хлебцы гречневые
- Желе с ароматом клубники
- йогурт Альпенленд
- коктейль из копчёных морепродуктов
- плавленный сыр янтарь
- Лимон с медом
- курица с икрой
- Запеканка творожная диетическая
- хлебцы молодцы 1 ( гречнево-ржаные цельнозерновые)
- Морская капуста
- Булочки с корицей
- салат из свежих овощей
- Крабовые палочки
- Драники "Белорусские" , концентрат
- каша перловая
- ореховій бесквит
- Драники картофельные из концентрата
- Куриные голени с кожей
- Салат весенний с капустой № 1
- Масло льняное
- авакадо
- щука в сметане
- смесь семечек
- евроторт
- крем десерт
- капустное рагу с баранины
- белок яйца
- Рис на бульоне
- Грудка куриная с сухофруктами 01.04.16
- Жареный тофу с овощами
- Жаркое с сердечками
- Фитнес батончик
- Грудка индюшиная -жаркое01.04.16
- фругурт
- чука с ореховым соусом
- венский завтрак(ваниль-шоколад)
- Салат 1 апреля
- яичная запеканка
- ржаные хлебцы "Щедрые"
- кондитерские полоски
- Рыба в картофельной корочке
- снежок
- полоцкие хлебцы
- гнезда
- Каша (хлопья пшенично-рисовые)
- гематоген
- салат зеленый
- baton stoloviy dyatkovo-xleb
- Капуста тушеная
- Салат редис капуста
- Мороженое, щербет "Nu Smoothie"/манго
- грудинка особая залесье
- йогурт 4% кореновка
- Хлеб с отрубями "Геркулес"
- грудинка говяжья с костью мраморная мираторг
- Гречка с грибами
- хлеб Нарачанский
- масло крестьянское 72.5%
- Шоколад 33% (Horeca)
- тушеные овощи
- Овсяная каша "Быстринка"
- Йогурт
- Халва в шоколаде
- Готовая каша "Быстринка"
- Брокколи с сыром
- Заварные
- фарш говядина-свинина
- хлеб гречневый
- рассольник
Метки: Как приготовить Салат с курицей и черносливом, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
