Рецепт Капуста с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с редиской

Капуста белокочанная 67 г
Редис 16 г
Масло кунжутное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2239 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.8% 966 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2680 г
Зола 1.7562 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В4, холин 8.06 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 17.64 мкг 400 мкг 4.4% 5.9% 2268 г
Витамин C, аскорбиновая 49.66 мг 90 мг 55.2% 73.4% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 4.9% 2737 г
Витамин К, филлохинон 57.2 мкг 120 мкг 47.7% 63.4% 210 г
Витамин РР, НЭ 0.7315 мг 20 мг 3.7% 4.9% 2734 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.79 мг 2500 мг 10.9% 14.5% 920 г
Кальций, Ca 47.28 мг 1000 мг 4.7% 6.3% 2115 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 4.9% 2734 г
Натрий, Na 446.53 мг 1300 мг 34.3% 45.6% 291 г
Сера, S 29.88 мг 1000 мг 3% 4% 3347 г
Фосфор, Ph 32.1 мг 800 мг 4% 5.3% 2492 г
Хлор, Cl 706.44 мг 2300 мг 30.7% 40.8% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.1 мкг ~
Бор, B 168.5 мкг ~
Ванадий, V 33.26 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2711 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 3.3% 4054 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 39.5% 337 г
Литий, Li 4.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 10.5% 1267 г
Медь, Cu 90.24 мкг 1000 мкг 9% 12% 1108 г
Молибден, Mo 8.764 мкг 70 мкг 12.5% 16.6% 799 г
Никель, Ni 13.809 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24336 г
Фтор, F 12.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30960 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 15.3% 871 г
Цинк, Zn 0.3438 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.9573 г ~
Сахароза 0.3011 г ~
Фруктоза 1.2045 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3273 г ~
Аргинин* 0.0777 г ~
Валин 0.0536 г ~
Гистидин* 0.0245 г ~
Изолейцин 0.0447 г ~
Лейцин 0.0575 г ~
Лизин 0.0533 г ~
Метионин 0.0185 г ~
Метионин + Цистеин 0.0337 г ~
Треонин 0.0402 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.0495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0936 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7506 г ~
Аланин 0.0596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1424 г ~
Глицин 0.0402 г ~
Глутаминовая кислота 0.2502 г ~
Пролин 0.0491 г ~
Серин 0.0491 г ~
Тирозин 0.0409 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.9775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.2753 г ~
20:0 Арахиновая 0.0169 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2584 г min 16.8 г 13.4% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0112 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.264 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 26.9%
18:2 Линолевая 2.264 г ~

Энергетическая ценность Капуста с редиской составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА С РЕДИСКОЙ

Капуста с редиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,2 %, витамином K - 47,7 %, хлором - 30,7 %, кобальтом - 29,7 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Капуста с редиской

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста с редиской, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с редиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ