Рецепт индейка тушеная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка тушеная с картофелем

Картофель (Варка без слива) 1000 г
Индейка 1 кат. (Тушение) 700 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка тушеная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.6% 1357 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.1% 1018 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 3.9% 2647 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 129.257 мкг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 6.5% 1587 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.5% 2278 г
Витамин В4, холин 36.5 мг 500 мг 7.3% 7.5% 1370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 6.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 10.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 6.684 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5984 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 4% 2586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1% 9934 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.195 мг 20 мг 21% 21.6% 477 г
Ниацин 2.287 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.61 мг 2500 мг 11.2% 11.5% 891 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8170 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2793 г
Натрий, Na 99.15 мг 1300 мг 7.6% 7.8% 1311 г
Сера, S 80.39 мг 1000 мг 8% 8.2% 1244 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 9.2% 1117 г
Хлор, Cl 157.32 мг 2300 мг 6.8% 7% 1462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 55.39 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2426 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7389 г
Кобальт, Co 6.069 мкг 10 мкг 60.7% 62.3% 165 г
Литий, Li 28.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2312 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 8.9% 1152 г
Молибден, Mo 10.725 мкг 70 мкг 15.3% 15.7% 653 г
Никель, Ni 2.026 мкг ~
Рубидий, Rb 212.4 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47414 г
Фтор, F 39.48 мкг 4000 мкг 1% 1% 10132 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 13.8% 747 г
Цинк, Zn 0.8331 мг 12 мг 6.9% 7.1% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.264 г min 16.8 г 13.5% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.465 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность индейка тушеная с картофелем составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

индейка тушеная с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 60,7 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен индейка тушеная с картофелем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить индейка тушеная с картофелем, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка тушеная с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы