Рецепт ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ

Картофель (Припускание) 285 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 30 г
Соевый соус 30 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.2% 1056 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.8% 982 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.6% 2407 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.8% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 12% 718 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 11.4% 750 г
Витамин В4, холин 116.2 мг 500 мг 23.2% 19.9% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 13.5% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 10% 862 г
Витамин В9, фолаты 8.519 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4695 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 7.6% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 3.8% 2296 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 8.8% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4190 г
Витамин Н, биотин 9.642 мкг 50 мкг 19.3% 16.6% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6944 мг 20 мг 13.5% 11.6% 742 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.94 мг 2500 мг 14.9% 12.8% 672 г
Кальций, Ca 37.32 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2680 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 4% 2131 г
Натрий, Na 381.76 мг 1300 мг 29.4% 25.3% 341 г
Сера, S 103.48 мг 1000 мг 10.3% 8.9% 966 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 13.6% 631 г
Хлор, Cl 108.44 мг 2300 мг 4.7% 4% 2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.1 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 78.64 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 8% 1077 г
Йод, I 12.56 мкг 150 мкг 8.4% 7.2% 1194 г
Кобальт, Co 7.563 мкг 10 мкг 75.6% 65% 132 г
Литий, Li 40.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 5% 1723 г
Медь, Cu 118.54 мкг 1000 мкг 11.9% 10.2% 844 г
Молибден, Mo 7.278 мкг 70 мкг 10.4% 8.9% 962 г
Никель, Ni 2.806 мкг ~
Рубидий, Rb 290.3 мкг ~
Селен, Se 14.856 мкг 55 мкг 27% 23.2% 370 г
Фтор, F 43.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9099 г
Хром, Cr 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 12.5% 691 г
Цинк, Zn 0.7678 мг 12 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.557 г min 16.8 г 15.2% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ

ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 14,9 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 75,6 %, медью - 11,9 %, селеном - 27 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги