Рецепт Грибочки по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибочки по-корейски

Шампиньоны	200 г
Кориандр, семена	3 г
Чеснок, сырой	15 г
Кунжут, семя (Жарка)	10 г
Масло оливковое	40 г
Уксус яблочный	45 г
Лавровый лист	3 г
Тмин	2 г
Перец жгучий красный	3 г
Укроп, свежий	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибочки по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.7 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1384 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.2%	2533 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	16.1%	509 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.6%	952 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	2.9%	2841 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.4 мкг	900 мкг	1.4%	1.2%	7258 г
альфа Каротин	0.25 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
бета Криптоксантин	0.546 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.428 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.4%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.234 мг	1.8 мг	13%	10.7%	769 г
Витамин В4, холин	1 мг	500 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В5, пантотеновая	1.003 мг	5 мг	20.1%	16.5%	499 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	3.6%	2273 г
Витамин В9, фолаты	18.921 мкг	400 мкг	4.7%	3.9%	2114 г
Витамин C, аскорбиновая	7.86 мг	90 мг	8.7%	7.1%	1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.239 мг	15 мг	8.3%	6.8%	1211 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.9642 мг	20 мг	14.8%	12.2%	675 г
Ниацин	2.301 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	314.21 мг	2500 мг	12.6%	10.4%	796 г
Кальций, Ca	58.58 мг	1000 мг	5.9%	4.8%	1707 г
Магний, Mg	24.47 мг	400 мг	6.1%	5%	1635 г
Натрий, Na	276.26 мг	1300 мг	21.3%	17.5%	471 г
Сера, S	1.48 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	67568 г
Фосфор, P	81.5 мг	800 мг	10.2%	8.4%	982 г
Хлор, Cl	426.41 мг	2300 мг	18.5%	15.2%	539 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.219 мг	18 мг	6.8%	5.6%	1477 г
Йод, I	8.33 мкг	150 мкг	5.6%	4.6%	1801 г
Кобальт, Co	7.049 мкг	10 мкг	70.5%	57.9%	142 г
Марганец, Mn	0.1926 мг	2 мг	9.6%	7.9%	1038 г
Медь, Cu	31.38 мкг	1000 мкг	3.1%	2.5%	3187 г
Молибден, Mo	2.153 мкг	70 мкг	3.1%	2.5%	3251 г
Рубидий, Rb	12 мкг	~
Селен, Se	0.764 мкг	55 мкг	1.4%	1.2%	7199 г
Фтор, F	29.63 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13500 г
Хром, Cr	6.02 мкг	50 мкг	12%	9.9%	831 г
Цинк, Zn	0.2849 мг	12 мг	2.4%	2%	4212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.213 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.298 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.075 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.143 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	31.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.671 мг	~
бета Ситостерол	14.12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.34 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
20:0 Арахиновая	0.081 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.871 г	min 16.8 г	40.9%	33.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.181 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.631 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.857 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.839 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Грибочки по-корейски составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.7 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБОЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ

Грибочки по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,6 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 70,5 %, хромом - 12 %

Чем полезен Грибочки по-корейски

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибочки по-корейски, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибочки по-корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе