Рецепт Хлебушек ржаной "без ничего". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебушек ржаной "без ничего"

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	75 г
Соль столовая	6 г
Вода	290 г
Сахар-песок	14 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%)	16 г
Крупа манная	35 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание)	290 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	18 г

Способ приготовления

Замесить тесто из указаннх ингредиентов, дать расстояться, обмать для удаления углекислого газа, переложить в форму, дать подойти еще раз, выпекать при 190*С 35-40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек ржаной "без ничего"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.3%	1267 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	3%	1400 г
Углеводы	46 г	219 г	21%	8.8%	476 г
Пищевые волокна	6 г	20 г	30%	12.6%	333 г
Вода	334 г	2273 г	14.7%	6.2%	681 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	2.9%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1%	4186 г
Витамин В4, холин	6.54 мг	500 мг	1.3%	0.5%	7645 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	1.4%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	2.1%	2062 г
Витамин В9, фолаты	38.338 мкг	400 мкг	9.6%	4%	1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.936 мг	15 мг	12.9%	5.4%	775 г
Витамин Н, биотин	2.127 мкг	50 мкг	4.3%	1.8%	2351 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.2073 мг	20 мг	11%	4.6%	906 г
Макроэлементы
Калий, K	133.54 мг	2500 мг	5.3%	2.2%	1872 г
Кальций, Ca	15.75 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6349 г
Кремний, Si	0.854 мг	30 мг	2.8%	1.2%	3513 г
Магний, Mg	16.68 мг	400 мг	4.2%	1.8%	2398 г
Натрий, Na	391.45 мг	1300 мг	30.1%	12.6%	332 г
Сера, S	38.94 мг	1000 мг	3.9%	1.6%	2568 г
Фосфор, P	88.3 мг	800 мг	11%	4.6%	906 г
Хлор, Cl	4.57 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	50328 г
Микроэлементы
Бор, B	8.3 мкг	~
Ванадий, V	17.35 мкг	~
Железо, Fe	1.679 мг	18 мг	9.3%	3.9%	1072 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	1.667 мкг	10 мкг	16.7%	7%	600 г
Марганец, Mn	0.6174 мг	2 мг	30.9%	13%	324 г
Медь, Cu	80.34 мкг	1000 мкг	8%	3.4%	1245 г
Молибден, Mo	4.174 мкг	70 мкг	6%	2.5%	1677 г
Селен, Se	0.755 мкг	55 мкг	1.4%	0.6%	7285 г
Фтор, F	52.53 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7615 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	14706 г
Цинк, Zn	0.7581 мг	12 мг	6.3%	2.6%	1583 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Хлебушек ржаной "без ничего" составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	46 г	-%
	Пищевые волокна	6 г	-%
	Вода	334 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБУШЕК РЖАНОЙ "БЕЗ НИЧЕГО"

Хлебушек ржаной "без ничего" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 30,9 %

Чем полезен Хлебушек ржаной "без ничего"

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлебушек ржаной "без ничего", калорийность 238 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебушек ржаной "без ничего", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе