Рецепт Рагу овощное постное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное постное

Капуста белокочанная (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Картофель (Припускание) 96 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

В сотейнике или в кастрюле с толстым дном тушить 30 минут солить и перчить можно сразу. как вода испариться блюдо готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное постное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.2% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 8.9% 2772 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 23.6% 1053 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 9.4% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 469 мкг 900 мкг 52.1% 129.3% 192 г
бета Каротин 2.835 мг 5 мг 56.7% 140.7% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.2% 3051 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 6.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 18.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 14.909 мкг 400 мкг 3.7% 9.2% 2683 г
Витамин C, аскорбиновая 22.02 мг 90 мг 24.5% 60.8% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.7% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29240 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 83.9% 296 г
Витамин РР, НЭ 1.045 мг 20 мг 5.2% 12.9% 1914 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.43 мг 2500 мг 12.5% 31% 803 г
Кальций, Ca 36.74 мг 1000 мг 3.7% 9.2% 2722 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 13.9% 1784 г
Натрий, Na 488.38 мг 1300 мг 37.6% 93.3% 266 г
Сера, S 27.94 мг 1000 мг 2.8% 6.9% 3579 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 12.9% 1937 г
Хлор, Cl 765.15 мг 2300 мг 33.3% 82.6% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 562.3 мкг ~
Бор, B 125.4 мкг ~
Ванадий, V 35.14 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 9.4% 2605 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 4.5% 5660 г
Кобальт, Co 2.838 мкг 10 мкг 28.4% 70.5% 352 г
Литий, Li 19.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 15.6% 1579 г
Медь, Cu 78.12 мкг 1000 мкг 7.8% 19.4% 1280 г
Молибден, Mo 8.152 мкг 70 мкг 11.6% 28.8% 859 г
Никель, Ni 8.55 мкг ~
Рубидий, Rb 117.9 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 1% 22634 г
Фтор, F 29.48 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 13569 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 23.8% 1037 г
Цинк, Zn 0.2913 мг 12 мг 2.4% 6% 4119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное постное составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ ПОСТНОЕ

Рагу овощное постное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,1 %, бэта-каротином - 56,7 %, витамином C - 24,5 %, витамином K - 33,8 %, калием - 12,5 %, хлором - 33,3 %, кобальтом - 28,4 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Рагу овощное постное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное постное, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное постное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги