Рецепт Борщ с квашенной капустой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с квашенной капустой и фасолью
| Бульон мясной прозрачный | 300 г |
| Капуста квашеная, консервированная, с пониженым содержанием соли | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с квашенной капустой и фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 13.5% | 1434 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.8% | 3294 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.7% | 2222 г |
| Вода | 109.4 г | 2273 г | 4.8% | 9.3% | 2078 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 11% | 1741 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.533 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 15.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.51 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.6% | 4206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 8.3% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 7.7% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2637 мг | 20 мг | 11.3% | 21.9% | 884 г |
| Ниацин | 1.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.83 мг | 2500 мг | 7.3% | 14.1% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7519 г |
| Кремний, Si | 3.774 мг | 30 мг | 12.6% | 24.4% | 795 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 5.8% | 3300 г |
| Натрий, Na | 50.45 мг | 1300 мг | 3.9% | 7.5% | 2577 г |
| Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 15.5% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 13.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 13% | 1498 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 27.7% | 699 г |
| Литий, Li | 5.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 6.2% | 3086 г |
| Медь, Cu | 48.51 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.5% | 2061 г |
| Молибден, Mo | 1.267 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.5% | 5525 г |
| Никель, Ni | 0.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52219 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3282 мг | 12 мг | 2.7% | 5.2% | 3656 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с квашенной капустой и фасолью составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 109.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ И ФАСОЛЬЮ
Борщ с квашенной капустой и фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,3 %, кремнием - 12,6 %, кобальтом - 14,3 %
Чем полезен Борщ с квашенной капустой и фасолью
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат с помидорами
- тушенка говядина
- каша пшенная с тыквой
- батончик 2 облепиха
- Сушки
- омлет из1-5 яиц сгорошком
- Смузи 8 пряный тыквенный пирог
- слойка с сыром и ветчиной
- Смузи 9 манго кокос молоко
- сыр домашний
- йогурт 1,2%
- стручковая фасоль с яйцом
- круассан простой
- Смузи 10 клубника семена льна грейп
- напиток здоровье
- Фруктово-ореховый батончик
- Смузи 11 маффин с голубикой
- Käse sauer
- салат тещин
- Смузи 12 шоколадный смузи
- Сыр Mozzarella Galbani
- аппетиссимо фрукты в молочном креме
- Нежный пирог с зеленым луком, куриной грудкой и яйцом
- йогурт"Белое облако" 1%
- гречка
- тефтели рыбные в томате
- винегрет
- Вафли Артек Свиточ ореховые
- Смузи 13 яблоко сельдерей спирулина
- кыстыбый
- Скумбрия с соевым соусом
- балык из свинины
- омлет с помидорами
- Сельдь под шубой
- крабовый с овощами
- Джин тоник (мончестер)
- галантин из курицы
- Крем-суп из брокколи
- Kinder Choko Bons
- Спаржа по корейски
- Пирог с брусникой
- Нектар яблоко-морковь
- митетеи
- Морс Брусничка
- Овсянка густая с сухофруктами
- Армянский лаваш Плаза
- Смесь сухофруктов
- Сердце свиное вареное
- Жаркое с грибами и фасолью
- Кава зи Львова
- блины на отрубях
- Кава зи Львова без сахара
- Форель слабосоленая
- Имбирь свежий
- Чечевица замоченная
- голень куриная на пару
- Шаурма экспресс
- Творожный сыр с зеленью Hohland
- Чай со свежим имбирем
- рыба с овощами с соевым соусом
- Омлет на перепелином яйце =мое=
- Котлеты говядина
- хлеб заварной солодовый
- суп пюре из тыквы
- тесто сдобное дрожжевое
- Капуста с грибами
- Суп с чечевицей
- творог с тыквой
- хлопья любятово кукурузные
- Каша ячневая
- Протеин Watt-N Lactomin 80
- пирожки с вишней
- Сырный суп
- Мороженое укрепляйка
- яблоко
- Плавленый сыр Сливочный President 45%
- Греча с грибами
- Куриное филе в кляре
- грибное ризотто
- Чай с молоком дома
- Овощи весенние Global Village
- мацони
- картофель жаренный
- Чай зеленый пакетик
- конфеты Отражение Люкс Конфил
- Сывороточный протеин Пьюрпротеин
- Батончик Nestle злаковый
- Тунец собственный
- макароны цельнозерновые
- ХЕК
- эль ржаной
- минестроне
- Салат с черемшой и яйцом
- Суп-пюре из цв капусты
- Хлебцы
- Куриные котлетки с овсянкой
- Молочное желе
- Козинак Азовская фабрика 280 гр
- Тыквенный суп-пюре
- Хлеб Ржаной с отрубями
Метки: Как приготовить Борщ с квашенной капустой и фасолью, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с квашенной капустой и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Гратен Дофинуа из репы
244.4
5.4
22.2
5.7
4
Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри
47
0.9
3.6
2.8
15
Кабачковая заправка
61.5
0.9
2.6
8.8
15
Лучшие рационы
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
Интересные блоги
