Рецепт Аджап-сандал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджап-сандал

Кабачок (Варка без слива) 639 г
Лук репчатый (Варка без слива) 460 г
Перец сладкий (Варка без слива) 189 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 299 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Петрушка (Варка без слива) 25 г
Хмели-сунели 2 г
Масло подсолнечное 63 г
Вода 0 г
Чеснок, сырой 13 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Кабачки порезать крупно, высыпать в кастрюлю, туда же добавить воды и растительного масла. Тушить на медленном огне до полу-готовности. Добавить крупно порезанные лук репчатый и болгарский перец. Тушить до готовности. Добавить мелко порезанные помидоры, зелень, чеснок, соль. Довести до кипения, тушить 1 минуту.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Аджап-сандал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.1% 6909 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.9% 1273 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.9% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.8% 1176 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.6% 2674 г
Зола 0.953 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 10.9% 1395 г
альфа Каротин 0.351 мкг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 12.2% 1232 г
бета Криптоксантин 1.97 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.572 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5143 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.6% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.9% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 12.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 14.294 мкг 400 мкг 3.6% 5.4% 2798 г
Витамин C, аскорбиновая 16.58 мг 90 мг 18.4% 27.8% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 21.3% 708 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 7407 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 39.3% 385 г
Витамин РР, НЭ 0.7237 мг 20 мг 3.6% 5.4% 2764 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.72 мг 2500 мг 9.5% 14.4% 1052 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 3928 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2872 г
Натрий, Na 207.63 мг 1300 мг 16% 24.2% 626 г
Сера, S 22.71 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4403 г
Фосфор, Ph 32.6 мг 800 мг 4.1% 6.2% 2454 г
Хлор, Cl 329.04 мг 2300 мг 14.3% 21.6% 699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 5.3% 2885 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11628 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 41.4% 365 г
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 8.9% 1692 г
Медь, Cu 56.86 мкг 1000 мкг 5.7% 8.6% 1759 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 4.2% 3621 г
Никель, Ni 3.425 мкг ~
Рубидий, Rb 172.1 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26442 г
Фтор, F 13.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30395 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 4.7% 3185 г
Цинк, Zn 0.3283 мг 12 мг 2.7% 4.1% 3655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.389 г ~
Сахароза 1.944 г ~
Фруктоза 0.359 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
Стигмастерол 0.029 мг ~
бета Ситостерол 8.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 8.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.974 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.452 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 33.1%
18:2 Линолевая 2.452 г ~

Энергетическая ценность Аджап-сандал составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АДЖАП-САНДАЛ

Аджап-сандал богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,4 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 26 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Аджап-сандал

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Аджап-сандал, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджап-сандал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ