Рецепт блины дрожжевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блины дрожжевые
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 800 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 19 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 153 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Сахар песок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блины дрожжевые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.3% | 792 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.4% | 778 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 6.5% | 650 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.2% | 992 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.6% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 6.1% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 96.07 мг | 500 мг | 19.2% | 8.1% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 7.1% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.686 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.1% | 1347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 7.4% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.2% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 8.224 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.9% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.9013 мг | 20 мг | 14.5% | 6.1% | 689 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.2 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.7% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 132.11 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.5% | 757 г |
| Кремний, Si | 1.579 мг | 30 мг | 5.3% | 2.2% | 1900 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1816 г |
| Натрий, Na | 75.95 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.4% | 1712 г |
| Сера, S | 93.71 мг | 1000 мг | 9.4% | 4% | 1067 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 8.4% | 499 г |
| Хлор, Cl | 155.09 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.8% | 1483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 2.5% | 1671 г |
| Йод, I | 14.09 мкг | 150 мкг | 9.4% | 4% | 1065 г |
| Кобальт, Co | 3.487 мкг | 10 мкг | 34.9% | 14.7% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 5% | 838 г |
| Медь, Cu | 71.11 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 11.405 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.9% | 614 г |
| Никель, Ni | 0.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.897 мкг | 55 мкг | 19.8% | 8.3% | 505 г |
| Стронций, Sr | 17.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9802 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.2% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.9626 мг | 12 мг | 8% | 3.4% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | min 16.8 г | 10.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность блины дрожжевые составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 237.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 33.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 47.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ ДРОЖЖЕВЫЕ
блины дрожжевые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 19,8 %
Чем полезен блины дрожжевые
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники диетические
- творог обезжиренный
- Салат витаминный
- крабовый 23.03
- блины с творогом 12.4
- Фолиевая к-та
- вешенки туш.
- Pomme noisette
- хек жареный
- овсяное печенье с арахисом
- mousse de canard au Porto
- Конфеты Александровские Коровки
- Запеканка творожная обычная с манкой
- песочный с творогом 23.03
- Racionika апельсин
- коктейль кокосовый "День"
- Зефир ЖАКО
- Овощи для жарки
- Фасоль Бондюэль белая консервированная
- Компот из красной смородины
- марципан Мокка
- Манник
- פתיתים
- Конфеты Москвичка
- Аджап-сандал
- пирожок с капустой
- Безе
- Винегрет Алми
- Сок Фруто Няня яблоко и груша с мякотью
- שניצל
- Рассольник
- крабовый салат
- Джем Малиновый "Махеев"
- Сир плавлений 45% "КОМО" (Російський)
- ФАСОЛЬ ВЕЕС
- Сыр Карамболь копченый
- Сир зернистий 4% "ПРОСТОКВАШИНО"
- риттер спорт белый орех хлопья
- соя ростки
- Селедка под шубой
- Сывороточный протеин Pureprotein whey
- салат из ростков сои
- Фета лайт
- Сдобные палочки Lucky Days с черносмородиновым джемом
- свинина с овощами
- Картофель вареный с луковой зажаркой
- Чай без сахара
- роллы филадельфия (пятерочка)
- сырники
- Запеканка рсовая
- Шоколад Бабаевский с помадной начинкой
- Хлеб БОРОДИНО Еманжелинскхлеб
- Хлеб МАЯК Еманжелинскхлеб
- салат из свежих товощей
- Хлеб Бородинский
- Конфеты Dove ассорти
- макароны пот флотски
- Сыр плавленый Hochland Сливочный
- Сырники
- Сметана 10% простоквашино
- биточки из брокколи
- треска в молоке
- суп с курицей и помидорами
- корнишоны маринованые Nasza Spizarnia
- Омлет сэвэн
- Сыр Хохленд
- хлеб золотая рожь каравай
- Каша перловая
- Салат крестьянский
- Творожная запеканка
- говядина с картошкой 23.03.16
- нагетсы
- Помидоры со сметаной и зеленым луком
- Роллтон
- млинці з цибулею
- Экспресс-кисель
- Куриная грудка с овощами и рисом
- фасоль красная бондюэль
- Лепешка Царская
- кукуруза бондюэль
- сырники 23.03
- Десерт Bonjour Souffle Liqueur
- Паштет из чечевицы с кешью и черносливом
- сыр российский 50%
- дрожжи быстродействующие
- Фасоль красная "Бондюэль"
- говядина по-китайски дюкан
- Сырники банано-лимонные
- Вегетарианское чили
- Заливной пирог с капустой
- хлеб белый домашний
- филе курицы отварное
- вареники с творогом
- гречневая каша с грибами
- Фунчоза
- Йогурт термостатный Danone 4%
- Минтай сушеный с перцем
- агарам светлый
- солод сухой светлый
- кекс белковый
Метки: Как приготовить блины дрожжевые, калорийность 237,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины дрожжевые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
