Рецепт Зеленый горошек с мятой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый горошек с мятой

Зеленый горошек, сырой 400 г
Мята перечная, свежая 4 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый горошек с мятой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.6% 1490 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.6% 1098 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.3% 1587 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 20.5% 408 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 3.5% 2381 г
альфа Каротин 19.811 мкг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 7.1% 1179 г
Лютеин + Зеаксантин 2336.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 14.1% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.9% 1417 г
Витамин В4, холин 26.79 мг 500 мг 5.4% 4.5% 1866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 62.396 мкг 400 мкг 15.6% 13.1% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 38.04 мг 90 мг 42.3% 35.4% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 3.9% 2165 г
гамма Токоферол 0.896 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 16.3% 513 г
Витамин РР, НЭ 1.9878 мг 20 мг 9.9% 8.3% 1006 г
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.56 мг 2500 мг 9.4% 7.9% 1061 г
Кальций, Ca 25.88 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3864 г
Магний, Mg 31.89 мг 400 мг 8% 6.7% 1254 г
Натрий, Na 5.01 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25948 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 10.7% 779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 6.8% 1238 г
Марганец, Mn 0.3979 мг 2 мг 19.9% 16.7% 503 г
Медь, Cu 169.14 мкг 1000 мкг 16.9% 14.2% 591 г
Селен, Se 1.698 мкг 55 мкг 3.1% 2.6% 3239 г
Цинк, Zn 1.1803 мг 12 мг 9.8% 8.2% 1017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 4.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.189 г min 16.8 г 19% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Зеленый горошек с мятой составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК С МЯТОЙ

Зеленый горошек с мятой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,8 %, витамином B9 - 15,6 %, витамином C - 42,3 %, витамином K - 19,5 %, фосфором - 12,8 %, марганцем - 19,9 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Зеленый горошек с мятой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый горошек с мятой, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый горошек с мятой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги