Рецепт Лаваш в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш в духовке

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	102 г
Сметана 15,0% жирности	110 г
Сыр грация	20 г
Жаренные грибы	120 г
Горчица столовая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.2 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	681 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	5.3%	760 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	8.3%	487 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	4.7%	869 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.4%	909 г
Вода	42.6 г	2273 г	1.9%	0.8%	5336 г
Органические кислоты	2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.5 мкг	900 мкг	5.2%	2.1%	1935 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.156 мг	1.5 мг	10.4%	4.2%	962 г
Витамин В2, рибофлавин	0.353 мг	1.8 мг	19.6%	7.9%	510 г
Витамин В5, пантотеновая	1.46 мг	5 мг	29.2%	11.8%	342 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1%	4082 г
Витамин В9, фолаты	20.172 мкг	400 мкг	5%	2%	1983 г
Витамин C, аскорбиновая	5.31 мг	90 мг	5.9%	2.4%	1695 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.628 мг	15 мг	4.2%	1.7%	2389 г
Витамин Н, биотин	0.134 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	37313 г
Витамин РР, НЭ	4.6475 мг	20 мг	23.2%	9.4%	430 г
Ниацин	3.78 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	468.88 мг	2500 мг	18.8%	7.6%	533 г
Кальций, Ca	56.52 мг	1000 мг	5.7%	2.3%	1769 г
Магний, Mg	31.98 мг	400 мг	8%	3.2%	1251 г
Натрий, Na	219.71 мг	1300 мг	16.9%	6.8%	592 г
Сера, S	20.74 мг	1000 мг	2.1%	0.8%	4822 г
Фосфор, P	147.9 мг	800 мг	18.5%	7.5%	541 г
Хлор, Cl	394.93 мг	2300 мг	17.2%	7%	582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.5 мкг	~
Бор, B	29.8 мкг	~
Железо, Fe	1.431 мг	18 мг	8%	3.2%	1258 г
Йод, I	11.75 мкг	150 мкг	7.8%	3.2%	1277 г
Кобальт, Co	10.166 мкг	10 мкг	101.7%	41.1%	98 г
Марганец, Mn	0.0343 мг	2 мг	1.7%	0.7%	5831 г
Медь, Cu	13.49 мкг	1000 мкг	1.3%	0.5%	7413 г
Молибден, Mo	1.925 мкг	70 мкг	2.8%	1.1%	3636 г
Никель, Ni	0.446 мкг	~
Рубидий, Rb	87.1 мкг	~
Фтор, F	13.4 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29851 г
Хром, Cr	8.46 мкг	50 мкг	16.9%	6.8%	591 г
Цинк, Zn	0.3025 мг	12 мг	2.5%	1%	3967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.509 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.033 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.08 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.281 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.46 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.287 г	min 16.8 г	13.6%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.153 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.705 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.702 г	~

Энергетическая ценность Лаваш в духовке составляет 247,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.2 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	25.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	42.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ В ДУХОВКЕ

Лаваш в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,6 %, витамином B5 - 29,2 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 18,8 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 101,7 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Лаваш в духовке

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш в духовке, калорийность 247,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Пирожки с яйцом и зелёным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе