Рецепт морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь по корейски

Морковь, желтая 600 г
Масло подсолнечное 85 г
приправа для корейской моркови 60 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.8% 6909 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.8% 509 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.8% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 8.7% 634 г
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 9.4% 587 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.316 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5467 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.298 мг 15 мг 35.3% 19.4% 283 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.9606 мг 20 мг 4.8% 2.6% 2082 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.94 мг 2500 мг 7.5% 4.1% 1330 г
Кальций, Ca 36.81 мг 1000 мг 3.7% 2% 2717 г
Магний, Mg 28.41 мг 400 мг 7.1% 3.9% 1408 г
Натрий, Na 50.48 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2575 г
Сера, S 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13966 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 3.4% 1636 г
Хлор, Cl 49.74 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.5 мкг ~
Бор, B 162.6 мкг ~
Ванадий, V 76.65 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 3.4% 1614 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3759 г
Кобальт, Co 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 9.6% 574 г
Литий, Li 4.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1222 г
Медь, Cu 65.42 мкг 1000 мкг 6.5% 3.6% 1529 г
Молибден, Mo 15.484 мкг 70 мкг 22.1% 12.2% 452 г
Никель, Ni 4.761 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Фтор, F 43.78 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9137 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Цинк, Zn 0.3426 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.559 г от 11.2 до 20.6 г 58.6% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.559 г ~

Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17 %, витамином E - 35,3 %, кобальтом - 17,4 %, молибденом - 22,1 %

Чем полезен морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь по корейски, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги