Рецепт ржаные сухарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ржаные сухарики

Соль поваренная пищевая	30 г
Чеснок луковица (Припускание)	38 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	151 г
хлеб дарницкий	580 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта	400 г

Способ приготовления

хлеб бородинский нарезать полосками обвалять в чесночной смеси, выложить на противень и выпекать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ржаные сухарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	295.7 ккал	1684 ккал	17.6%	6%	569 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.7%	1246 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	8.2%	412 г
Углеводы	40.2 г	219 г	18.4%	6.2%	545 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2%	1667 г
Вода	14.2 г	2273 г	0.6%	0.2%	16007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	0.4%	8182 г
Витамин В4, холин	18.9 мг	500 мг	3.8%	1.3%	2646 г
Витамин В5, пантотеновая	0.116 мг	5 мг	2.3%	0.8%	4310 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.1%	3175 г
Витамин В9, фолаты	9.164 мкг	400 мкг	2.3%	0.8%	4365 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.654 мг	15 мг	37.7%	12.7%	265 г
Витамин Н, биотин	0.571 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	8757 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.1305 мг	20 мг	5.7%	1.9%	1769 г
Ниацин	0.568 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	52.94 мг	2500 мг	2.1%	0.7%	4722 г
Кальций, Ca	22.62 мг	1000 мг	2.3%	0.8%	4421 г
Кремний, Si	0.739 мг	30 мг	2.5%	0.8%	4060 г
Магний, Mg	12.58 мг	400 мг	3.1%	1%	3180 г
Натрий, Na	1102.52 мг	1300 мг	84.8%	28.7%	118 г
Сера, S	24.35 мг	1000 мг	2.4%	0.8%	4107 г
Фосфор, P	34.2 мг	800 мг	4.3%	1.5%	2339 г
Хлор, Cl	1785.59 мг	2300 мг	77.6%	26.2%	129 г
Микроэлементы
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	22.17 мкг	~
Железо, Fe	0.795 мг	18 мг	4.4%	1.5%	2264 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11029 г
Кобальт, Co	1.303 мкг	10 мкг	13%	4.4%	767 г
Марганец, Mn	0.3092 мг	2 мг	15.5%	5.2%	647 г
Медь, Cu	55.98 мкг	1000 мкг	5.6%	1.9%	1786 г
Молибден, Mo	7.07 мкг	70 мкг	10.1%	3.4%	990 г
Селен, Se	2.468 мкг	55 мкг	4.5%	1.5%	2229 г
Фтор, F	4.87 мкг	4000 мкг	0.1%		82136 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.5%	6757 г
Цинк, Zn	0.2945 мг	12 мг	2.5%	0.8%	4075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.304 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	25.9%
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.535 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.452 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.106 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.269 г	min 16.8 г	43.3%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.23 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	7.23 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.672 г	от 11.2 до 20.6 г	32.8%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.667 г	~
18:2 прочие изомеры	0.028 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.639 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.028 г	~

Энергетическая ценность ржаные сухарики составляет 295,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	295.7 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	40.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	14.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНЫЕ СУХАРИКИ

ржаные сухарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 37,7 %, хлором - 77,6 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен ржаные сухарики

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ржаные сухарики, калорийность 295,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ржаные сухарики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Супчик из судака и красной рыбки

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе