Рецепт салат из пекинки с морской капу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинки с морской капу

Капуста пекинская 200 г
Горошек зеленый. Консервы 70 г
Маринованная морская капуста 170 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Припускание) 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинки с морской капу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 19.5% 1490 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.6% 11200 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.2% 9522 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.3% 1429 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 7.6% 3853 г
Органические кислоты 12.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 15.1% 1919 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 6.7% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 9.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8.4% 3462 г
Витамин В4, холин 2.91 мг 500 мг 0.6% 1.7% 17182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 3.2% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 16.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 35.315 мкг 400 мкг 8.8% 25.6% 1133 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 39.5% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 3.8% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 24876 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 39.8% 732 г
Витамин РР, НЭ 1.6739 мг 20 мг 8.4% 24.4% 1195 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.76 мг 2500 мг 17.6% 51.2% 570 г
Кальций, Ca 56.4 мг 1000 мг 5.6% 16.3% 1773 г
Кремний, Si 1.673 мг 30 мг 5.6% 16.3% 1793 г
Магний, Mg 68.94 мг 400 мг 17.2% 50% 580 г
Натрий, Na 274.73 мг 1300 мг 21.1% 61.3% 473 г
Сера, S 48.29 мг 1000 мг 4.8% 14% 2071 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 25.6% 1135 г
Хлор, Cl 189.28 мг 2300 мг 8.2% 23.8% 1215 г
Микроэлементы
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 5.572 мг 18 мг 31% 90.1% 323 г
Йод, I 23.65 мкг 150 мкг 15.8% 45.9% 634 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 83.1% 350 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 18% 1616 г
Медь, Cu 214.04 мкг 1000 мкг 21.4% 62.2% 467 г
Молибден, Mo 4.199 мкг 70 мкг 6% 17.4% 1667 г
Никель, Ni 2.356 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 2.6% 11364 г
Фтор, F 22.02 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 18165 г
Хром, Cr 11.95 мкг 50 мкг 23.9% 69.5% 418 г
Цинк, Zn 0.6266 мг 12 мг 5.2% 15.1% 1915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.073 г ~

Энергетическая ценность салат из пекинки с морской капу составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ С МОРСКОЙ КАПУ

салат из пекинки с морской капу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, витамином K - 13,7 %, калием - 17,6 %, магнием - 17,2 %, железом - 31 %, йодом - 15,8 %, кобальтом - 28,6 %, медью - 21,4 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен салат из пекинки с морской капу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из пекинки с морской капу, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинки с морской капу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты