Рецепт ленивый голубец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивый голубец

Капуста белокочанная	500 г
Фарш колбасный куриный	600 г
Рис белый	100 г
Лук репчатый	100 г
Масло подсолнечное	50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	150 г
Сыр российский	9 г
Томатная паста, консервированная, с солью	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивый голубец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.7 ккал	1684 ккал	10.4%	6%	964 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	6.1%	938 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	9.7%	589 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	3.9%	1470 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.7%	1538 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	1.6%	3557 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.9 мкг	900 мкг	1.1%	0.6%	9091 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	1.036 мкг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8197 г
бета Криптоксантин	0.642 мкг	~
Ликопин	913.723 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.748 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.7%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.3%	2466 г
Витамин В4, холин	26.77 мг	500 мг	5.4%	3.1%	1868 г
Витамин В5, пантотеновая	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12195 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	5.1%	1124 г
Витамин В9, фолаты	10.855 мкг	400 мкг	2.7%	1.5%	3685 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	20.48 мг	90 мг	22.8%	13.1%	439 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.885 мг	15 мг	12.6%	7.2%	796 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.248 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20161 г
Витамин К, филлохинон	25.5 мкг	120 мкг	21.3%	12.2%	471 г
Витамин РР, НЭ	3.4748 мг	20 мг	17.4%	10%	576 г
Ниацин	1.875 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.03 мг	2500 мг	8.7%	5%	1147 г
Кальций, Ca	41.76 мг	1000 мг	4.2%	2.4%	2395 г
Кремний, Si	0.381 мг	30 мг	1.3%	0.7%	7874 г
Магний, Mg	17.26 мг	400 мг	4.3%	2.5%	2317 г
Натрий, Na	525.97 мг	1300 мг	40.5%	23.2%	247 г
Сера, S	82.2 мг	1000 мг	8.2%	4.7%	1217 г
Фосфор, P	85.1 мг	800 мг	10.6%	6.1%	940 г
Хлор, Cl	566.77 мг	2300 мг	24.6%	14.1%	406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	206.5 мкг	~
Бор, B	79.8 мкг	~
Ванадий, V	8.58 мкг	~
Железо, Fe	1.243 мг	18 мг	6.9%	3.9%	1448 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11628 г
Кобальт, Co	1.518 мкг	10 мкг	15.2%	8.7%	659 г
Марганец, Mn	0.1355 мг	2 мг	6.8%	3.9%	1476 г
Медь, Cu	54.98 мкг	1000 мкг	5.5%	3.1%	1819 г
Молибден, Mo	5.067 мкг	70 мкг	7.2%	4.1%	1381 г
Никель, Ni	5.165 мкг	~
Рубидий, Rb	30.2 мкг	~
Селен, Se	0.838 мкг	55 мкг	1.5%	0.9%	6563 г
Фтор, F	7.24 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	55249 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	2.2%	2591 г
Цинк, Zn	0.2932 мг	12 мг	2.4%	1.4%	4093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.573 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аргинин*	0.506 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.257 г	~
Изолейцин	0.38 г	~
Лейцин	0.581 г	~
Лизин	0.578 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.315 г	~
Треонин	0.285 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.289 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.507 г	~
Заменимые аминокислоты	0.399 г	~
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.536 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.323 г	~
Глутаминовая кислота	1.159 г	~
Пролин	0.396 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.016 мг	~
Стигмастерол	0.01 мг	~
бета Ситостерол	8.901 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.071 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.395 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.548 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.714 г	min 16.8 г	22.1%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.389 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.27 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.743 г	от 11.2 до 20.6 г	24.5%	14%
18:2 Линолевая (ud)	2.713 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность ленивый голубец составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.7 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ

ленивый голубец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,8 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 17,4 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен ленивый голубец

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ленивый голубец, калорийность 174,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивый голубец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе