Рецепт Ребрышки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ребрышки жареные

Свинина, грудинка мякоть (Жарка порционным куском) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребрышки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 485.6 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 347 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 2.9% 704 г
Жиры 49.1 г 56 г 87.7% 18.1% 114 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.3% 6745 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.444 мг 1.5 мг 29.6% 6.1% 338 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.5% 1374 г
Витамин В4, холин 114.13 мг 500 мг 22.8% 4.7% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 3.1% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 4.7% 438 г
Витамин В9, фолаты 6.239 мкг 400 мкг 1.6% 0.3% 6411 г
Витамин РР, НЭ 4.6078 мг 20 мг 23% 4.7% 434 г
Ниацин 2.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.83 мг 2500 мг 4.3% 0.9% 2340 г
Кальций, Ca 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12453 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 0.6% 3244 г
Натрий, Na 28.55 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4553 г
Сера, S 334.78 мг 1000 мг 33.5% 6.9% 299 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 2.2% 927 г
Хлор, Cl 73.96 мг 2300 мг 3.2% 0.7% 3110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 1.1% 1837 г
Йод, I 10.04 мкг 150 мкг 6.7% 1.4% 1494 г
Кобальт, Co 12.174 мкг 10 мкг 121.7% 25.1% 82 г
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 0.5% 4608 г
Медь, Cu 146.09 мкг 1000 мкг 14.6% 3% 685 г
Молибден, Mo 19.783 мкг 70 мкг 28.3% 5.8% 354 г
Никель, Ni 18.717 мкг ~
Олово, Sn 45.65 мкг ~
Фтор, F 105.46 мкг 4000 мкг 2.6% 0.5% 3793 г
Хром, Cr 20.54 мкг 50 мкг 41.1% 8.5% 243 г
Цинк, Zn 3.15 мг 12 мг 26.3% 5.4% 381 г

Энергетическая ценность Ребрышки жареные составляет 485,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 485.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 49.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 33.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕБРЫШКИ ЖАРЕНЫЕ

Ребрышки жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,6 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином PP - 23 %, кобальтом - 121,7 %, медью - 14,6 %, молибденом - 28,3 %, хромом - 41,1 %, цинком - 26,3 %

Чем полезен Ребрышки жареные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ребрышки жареные, калорийность 485,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ребрышки жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты