Рецепт Салат из кр. капусты и редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кр. капусты и редьки

Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Тыква 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кр. капусты и редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10% 2000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.1% 1053 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 17.1% 1173 г
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 18.5% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.4% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 12.4% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 16.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 12.886 мкг 400 мкг 3.2% 6.4% 3104 г
Витамин C, аскорбиновая 37.63 мг 90 мг 41.8% 83.9% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 18.3% 1105 г
Витамин Н, биотин 1.557 мкг 50 мкг 3.1% 6.2% 3211 г
Витамин РР, НЭ 0.553 мг 20 мг 2.8% 5.6% 3617 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.48 мг 2500 мг 11% 22.1% 911 г
Кальций, Ca 43.28 мг 1000 мг 4.3% 8.6% 2311 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 8% 2494 г
Натрий, Na 265.11 мг 1300 мг 20.4% 41% 490 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16556 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 7.2% 2797 г
Хлор, Cl 405.7 мг 2300 мг 17.6% 35.3% 567 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 7.2% 2804 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Кобальт, Co 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 7.4% 2710 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 1.2% 16129 г
Медь, Cu 50.14 мкг 1000 мкг 5% 10% 1994 г
Молибден, Mo 0.738 мкг 70 мкг 1.1% 2.2% 9485 г
Фтор, F 23.09 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17324 г
Цинк, Zn 0.0685 мг 12 мг 0.6% 1.2% 17518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.605 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.605 г ~

Энергетическая ценность Салат из кр. капусты и редьки составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КР. КАПУСТЫ И РЕДЬКИ

Салат из кр. капусты и редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,8 %, калием - 11 %, хлором - 17,6 %

Чем полезен Салат из кр. капусты и редьки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кр. капусты и редьки, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кр. капусты и редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги