Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Капуста белокочанная 200 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.4% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 6.7% 2461 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 5.4% 3041 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.3% 2609 г
Витамин В4, холин 36.04 мг 500 мг 7.2% 11.8% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 8.678 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4609 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 24.3% 675 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 3.9% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5859 г
Витамин Н, биотин 2.467 мкг 50 мкг 4.9% 8.1% 2027 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 23.2% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.9333 мг 20 мг 4.7% 7.7% 2143 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.78 мг 2500 мг 3.8% 6.3% 2610 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4699 г
Кремний, Si 0.444 мг 30 мг 1.5% 2.5% 6757 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 3% 5540 г
Натрий, Na 18.61 мг 1300 мг 1.4% 2.3% 6985 г
Сера, S 36.11 мг 1000 мг 3.6% 5.9% 2769 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 7.7% 2116 г
Хлор, Cl 28.56 мг 2300 мг 1.2% 2% 8053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.3 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 4.9% 3303 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 3.3% 4902 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 32.2% 511 г
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 8.7% 1901 г
Медь, Cu 38.44 мкг 1000 мкг 3.8% 6.3% 2601 г
Молибден, Mo 4.278 мкг 70 мкг 6.1% 10% 1636 г
Никель, Ni 3.578 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 4.256 мкг 55 мкг 7.7% 12.7% 1292 г
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 66.33 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 6030 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.29 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, витамином K - 14,1 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен блины

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги