Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 200 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.9% 1310 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.4% 691 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5.8% 883 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Зола 0.829 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 2.6% 1991 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 16.172 мкг 400 мкг 4% 2% 2473 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин РР, НЭ 2.1254 мг 20 мг 10.6% 5.4% 941 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.29 мг 2500 мг 6.7% 3.4% 1494 г
Кальций, Ca 83.87 мг 1000 мг 8.4% 4.3% 1192 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 4.5% 1128 г
Натрий, Na 37.26 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3489 г
Сера, S 25.94 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3855 г
Фосфор, Ph 135.2 мг 800 мг 16.9% 8.6% 592 г
Хлор, Cl 73.93 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 2.6% 2019 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 17% 300 г
Марганец, Mn 0.3105 мг 2 мг 15.5% 7.9% 644 г
Медь, Cu 130.43 мкг 1000 мкг 13% 6.6% 767 г
Молибден, Mo 9.406 мкг 70 мкг 13.4% 6.8% 744 г
Никель, Ni 2.904 мкг ~
Олово, Sn 13.14 мкг ~
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 22.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17825 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Цинк, Zn 0.8284 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Галактоза 0.046 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.076 г ~
Лактоза 3.102 г ~
Сахароза 0.373 г ~
Фруктоза 0.102 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.825 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 1.149 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.798 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.344 г min 16.8 г 14% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.242 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.4%
18:2 Линолевая 0.717 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 195.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 61.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕННАЯ КАША

Пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16,9 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 15,5 %, медью - 13 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Пшенная каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пшенная каша, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ