Рецепт салат из редиса и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из редиса и огурцов

Огурец, парниковый 128 г
Редис 128 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка 0 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 97 г
Масло оливковое 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из редиса и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7% 1949 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.1% 1057 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.4% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.2% 2625 г
Зола 0.936 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 13% 1065 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.4% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 10.5% 1314 г
Витамин В4, холин 65.99 мг 500 мг 13.2% 18.2% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 13.2% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.071 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6589 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 12.29 мг 90 мг 13.7% 18.9% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 7.7% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.308 мг 15 мг 8.7% 12% 1147 г
Витамин Н, биотин 5.478 мкг 50 мкг 11% 15.2% 913 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 16.4% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.1414 мг 20 мг 5.7% 7.9% 1752 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.25 мг 2500 мг 8% 11% 1248 г
Кальций, Ca 38.93 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2569 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 4.6% 3056 г
Натрий, Na 141.58 мг 1300 мг 10.9% 15% 918 г
Сера, S 46.42 мг 1000 мг 4.6% 6.3% 2154 г
Фосфор, Ph 75.2 мг 800 мг 9.4% 13% 1064 г
Хлор, Cl 213.65 мг 2300 мг 9.3% 12.8% 1077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.2 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 61.99 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 9.2% 1504 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 7.2% 1933 г
Кобальт, Co 3.95 мкг 10 мкг 39.5% 54.5% 253 г
Литий, Li 7.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3077 г
Медь, Cu 76.76 мкг 1000 мкг 7.7% 10.6% 1303 г
Молибден, Mo 2.859 мкг 70 мкг 4.1% 5.7% 2448 г
Никель, Ni 4.691 мкг ~
Селен, Se 8.176 мкг 55 мкг 14.9% 20.6% 673 г
Фтор, F 24.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16653 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 13.5% 1018 г
Цинк, Zn 0.374 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 15%
16:1 Пальмитолеиновая 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 21.2%
18:2 Линолевая 1.688 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%

Энергетическая ценность салат из редиса и огурцов составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ РЕДИСА И ОГУРЦОВ

салат из редиса и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином C - 13,7 %, витамином H - 11 %, витамином K - 11,9 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен салат из редиса и огурцов

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из редиса и огурцов, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из редиса и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ