Рецепт салат из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из сельдерея

Сельдерей, сырой 57 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

сельдерей 100 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1% 12667 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 16.7% 718 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.4% 1429 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.4% 2716 г
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 2.5% 4663 г
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 5.6% 2110 г
Лютеин + Зеаксантин 248.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3600 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 5.2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 31.569 мкг 400 мкг 7.9% 9.5% 1267 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 3.6% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.621 мг 15 мг 24.1% 29% 414 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 25.7% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.2806 мг 20 мг 1.4% 1.7% 7128 г
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.42 мг 2500 мг 9.1% 10.9% 1094 г
Кальций, Ca 52.06 мг 1000 мг 5.2% 6.3% 1921 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 3.2% 3752 г
Натрий, Na 1856.77 мг 1300 мг 142.8% 171.6% 70 г
Сера, S 8.31 мг 1000 мг 0.8% 1% 12034 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 3.7% 3239 г
Хлор, Cl 2754.92 мг 2300 мг 119.8% 144% 83 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 2% 5825 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 8.3% 1445 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 6.1% 1965 г
Медь, Cu 43.2 мкг 1000 мкг 4.3% 5.2% 2315 г
Молибден, Mo 5.077 мкг 70 мкг 7.3% 8.8% 1379 г
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15670 г
Фтор, F 3.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113960 г
Цинк, Zn 0.1417 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.262 мг ~
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.669 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 50.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.669 г ~

Энергетическая ценность салат из сельдерея составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.2 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

салат из сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,1 %, витамином K - 21,4 %, хлором - 119,8 %

Чем полезен салат из сельдерея

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из сельдерея, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги