Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат цезарь
| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 100 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 54 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 60 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 35 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 55 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 20 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.3% | 1191 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.1% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 7.7% | 1125 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.326 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.8% | 3086 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 49.11 мг | 500 мг | 9.8% | 8.5% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.5% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.996 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.2% | 1380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 12.4% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.4% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 4.9% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 3.804 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.6% | 1314 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 12.4% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2544 мг | 20 мг | 16.3% | 14.1% | 615 г |
| Ниацин | 1.749 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.43 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.9% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2258 г |
| Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 6.6% | 1318 г |
| Натрий, Na | 144.08 мг | 1300 мг | 11.1% | 9.6% | 902 г |
| Сера, S | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 2992 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 10.5% | 826 г |
| Хлор, Cl | 37.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.611 мкг | 10 мкг | 46.1% | 39.9% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Медь, Cu | 66.69 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.8% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 4.47 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.5% | 1566 г |
| Никель, Ni | 2.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.235 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Стронций, Sr | 22.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 11.3% | 770 г |
| Цинк, Zn | 0.5809 мг | 12 мг | 4.8% | 4.2% | 2066 г |
| Цирконий, Zr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,3 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 46,1 %, селеном - 11,3 %, хромом - 13 %
Чем полезен Салат цезарь
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из сайры с яйцом
- милина
- Гостиный двор
- коканд
- Коктейль творог с бананом
- Щи зелёные из щавеля
- горбуша тушеная
- горбуша свежая
- сыр домашний
- Фруктовый салат
- otbivnie svinie v parmezane
- Крем-десерт 2,5%
- Торт нежность (наполеон)
- sir permidjano redjano mezzano
- фру-фру 08.03.16
- Биточки Диетические
- Пиров с мясом, сыром и пивом
- начинка для хачапури 08.03.16
- профитроли шоколад пирожное
- блинчики на кефире с кипятком
- фасоль с яйцами и колбасой
- тесто 08.03.16
- хачапури сердечки 08.03.16
- хачапури аджарский 08.03.16
- гречка с курицей
- Коржи наполеон
- хачапури 8 марта
- блины для чайника
- блины с овсяной кашей
- Виски Glenlivet
- Cмузи
- начинка с курицей яйцом грибами
- хлебцы
- творог со сметаной
- коктейль Энерджи Диет ванильный
- макароны отварные домашние
- И первый блин без кома
- творожная масса здравушка
- Сгущеное молоко вареное
- сыр домашний
- Торт Наполеон
- Сгущеное молоко вареное Алексеевское
- ТОРТ ПРАГА
- Биойогурт с вишней 2,9% "Активиа"
- шоколад баз сах с имбирем
- Сыр экстра выдержанный Брест-Литовск 45%
- Суп фасолевый 07.03.16
- блины
- Студень Метатр
- морковно-творожные котлеты
- торт диетический
- сырок глазированый Малюк-ам Ласунка 1 шт 55гр
- мкра Ашан
- Паста "Хумус" с кедровыми орешками
- икра мойвы ашан
- ликер амморето
- всякая фигня при готовке
- Салат с редькой по-корейски
- Пирожки с маком
- Белая фасоль с кальмарами
- Кекс творожный
- Ёжики
- Суп пюре грибной с сыром
- ЩИ БЕЛЫЕ
- тесто слоеное дрожжевое
- оладушки из банана
- цезарь
- Нут со шпинатом
- супчик куринный(бульон)
- Мини пончики
- Рыба из духовки с соусом брокколи (FishTime. Biedronka)
- блинчики мои
- Рыбный суп из консервированной горбуши
- свекольная икра
- рыба(плотка) вяленая
- Творог/яблоко
- Начинка для пирога с курицей и грибами
- Простокваша (Брест-Литовск)
- Творог простоквашино 5%
- грудка куриная
- Тесто для пирога с курицей и грибами (песочное)
- рагу овощное
- Конфеты Родные просторы
- креветки
- Пирог с курицей и грибами
- Смесь "Салат Мексиканский"
- Смесь "Стручковая фасоль"
- Печенье с бананом
- Спирт
- шампанское адриан роме п/сухое
- Картофельная запеканка
- Венский завтрак
- Киндер шоколаж
- Каша овсяная с сухофруктами на воде без сахара и пшеничными отрубями
- danone творожок
- Макароны "Шебекинские" спирали
- хлебцы-молодцы
- Бризолі
- йогурт Данон мягкий натуральный вкус
- кабачки с овощами
Метки: Как приготовить Салат цезарь, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
