Рецепт блины с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины с сыром

Сахар песок 11 г
Яйцо куриное (Запекание) 161 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 800 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Укроп, свежий 6 г
Сыр российский 98 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "блины с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.6% 792 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.9% 644 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.4% 817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Зола 1.2429 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 4.2% 1050 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.1% 861 г
Витамин В4, холин 74.51 мг 500 мг 14.9% 6.6% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 5.3% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.13 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2335 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 7.9% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.576 мг 15 мг 10.5% 4.7% 952 г
Витамин Н, биотин 6.262 мкг 50 мкг 12.5% 5.5% 798 г
Витамин РР, НЭ 2.7096 мг 20 мг 13.5% 6% 738 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.74 мг 2500 мг 7% 3.1% 1431 г
Кальций, Ca 181.56 мг 1000 мг 18.2% 8.1% 551 г
Кремний, Si 1.346 мг 30 мг 4.5% 2% 2229 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1968 г
Натрий, Na 133.02 мг 1300 мг 10.2% 4.5% 977 г
Сера, S 94.97 мг 1000 мг 9.5% 4.2% 1053 г
Фосфор, Ph 167.4 мг 800 мг 20.9% 9.3% 478 г
Хлор, Cl 115.5 мг 2300 мг 5% 2.2% 1991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.29 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 2.4% 1839 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 3.1% 1426 г
Кобальт, Co 2.702 мкг 10 мкг 27% 12% 370 г
Марганец, Mn 0.2082 мг 2 мг 10.4% 4.6% 961 г
Медь, Cu 61.29 мкг 1000 мкг 6.1% 2.7% 1632 г
Молибден, Mo 8.982 мкг 70 мкг 12.8% 5.7% 779 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Олово, Sn 11.75 мкг ~
Селен, Se 8.465 мкг 55 мкг 15.4% 6.8% 650 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Титан, Ti 3.7 мкг ~
Фтор, F 31.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12780 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1724 г
Цинк, Zn 1.0502 мг 12 мг 8.8% 3.9% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.8066 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.2793 г ~
Гистидин* 0.1934 г ~
Изолейцин 0.1854 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.2849 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.1821 г ~
Треонин 0.1815 г ~
Триптофан 0.0932 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4171 г ~
Заменимые аминокислоты 1.3409 г ~
Аланин 0.1678 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3196 г ~
Глицин 0.1018 г ~
Глутаминовая кислота 0.7091 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.2021 г ~
Цистеин 0.0648 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.2308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0094 г ~
8:0 Каприловая 0.0368 г ~
10:0 Каприновая 0.1187 г ~
12:0 Лауриновая 0.1093 г ~
14:0 Миристиновая 0.2342 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0289 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0321 г ~
17:0 Маргариновая 0.0225 г ~
18:0 Стеариновая 0.5415 г ~
20:0 Арахиновая 0.0289 г ~
22:0 Бегеновая 0.0148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9974 г min 16.8 г 11.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0368 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5247 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6%
18:2 Линолевая 1.4998 г ~
18:3 Линоленовая 0.0094 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0155 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%

Энергетическая ценность блины с сыром составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 225.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 53.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ С СЫРОМ

блины с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 18,2 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен блины с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить блины с сыром, калорийность 225,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ