Рецепт Ролл с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с огурцом

Рис для суши 100 г
Огурец, парниковый 40 г
Нори 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.4% 2714 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 9.8% 932 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3122 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 9.2% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.2% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 98.971 мкг 400 мкг 24.7% 22.6% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19841 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.1185 мг 20 мг 5.6% 5.1% 1788 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74 мг 2500 мг 3% 2.7% 3378 г
Кальций, Ca 7.27 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13755 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3968 г
Натрий, Na 2.57 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 50584 г
Сера, S 0.38 мг 1000 мг 263158 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 3.7% 2477 г
Хлор, Cl 0.53 мг 2300 мг 433962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.9 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 6.1% 1488 г
Марганец, Mn 0.2615 мг 2 мг 13.1% 12% 765 г
Медь, Cu 53.05 мкг 1000 мкг 5.3% 4.9% 1885 г
Селен, Se 3.883 мкг 55 мкг 7.1% 6.5% 1416 г
Фтор, F 37.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10602 г
Цинк, Zn 0.2767 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ролл с огурцом составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ОГУРЦОМ

Ролл с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 24,7 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Ролл с огурцом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с огурцом, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги