Рецепт Рис с курицей и баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей и баклажанами

Баклажаны (Жарка) 158 г
Лук репчатый (Жарка) 114 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
томатная паста Заречный 56 г
филе куриное К 82 г
Рис пропаренный отварной 160 г
Сыр Моцарелла Чильеджина 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.3% 1134 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.8% 1810 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 3.2% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5625 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3600 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.022 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4986 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17442 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9018 мг 20 мг 14.5% 15.3% 689 г
Ниацин 1.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.46 мг 2500 мг 5.9% 6.2% 1707 г
Кальций, Ca 49.69 мг 1000 мг 5% 5.3% 2012 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Натрий, Na 115.79 мг 1300 мг 8.9% 9.4% 1123 г
Сера, S 16.91 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5914 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 10.5% 1003 г
Хлор, Cl 18.08 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.6 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 3.2% 3390 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 31.9% 330 г
Марганец, Mn 0.2196 мг 2 мг 11% 11.6% 911 г
Медь, Cu 101.15 мкг 1000 мкг 10.1% 10.6% 989 г
Молибден, Mo 4.792 мкг 70 мкг 6.8% 7.2% 1461 г
Никель, Ni 0.584 мкг ~
Рубидий, Rb 92.6 мкг ~
Селен, Se 3.224 мкг 55 мкг 5.9% 6.2% 1706 г
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13206 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 10.8% 971 г
Цинк, Zn 0.7853 мг 12 мг 6.5% 6.8% 1528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей и баклажанами составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ

Рис с курицей и баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,5 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Рис с курицей и баклажанами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей и баклажанами, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей и баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги