Рецепт Овсяные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные котлеты

Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок луковица 15 г
Картофель 95 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3% 1520 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.4% 538 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 5.6% 805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7% 645 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Зола 1.1833 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5.7% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2951 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 5.1% 881 г
Витамин В9, фолаты 11.833 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3380 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 4.7% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.243 мг 15 мг 28.3% 12.7% 354 г
Витамин Н, биотин 6.257 мкг 50 мкг 12.5% 5.6% 799 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.215 мг 20 мг 11.1% 5% 903 г
Ниацин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.62 мг 2500 мг 13.4% 6% 745 г
Кальций, Ca 35.52 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2815 г
Магний, Mg 50.98 мг 400 мг 12.7% 5.7% 785 г
Натрий, Na 9.43 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13786 г
Сера, S 52.78 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Фосфор, Ph 136.4 мг 800 мг 17.1% 7.7% 587 г
Хлор, Cl 48.02 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.3 мкг ~
Бор, B 86.4 мкг ~
Ванадий, V 47.18 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 4.1% 1098 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3275 г
Кобальт, Co 4.783 мкг 10 мкг 47.8% 21.5% 209 г
Литий, Li 24.383 мкг ~
Марганец, Mn 1.2978 мг 2 мг 64.9% 29.2% 154 г
Медь, Cu 208.33 мкг 1000 мкг 20.8% 9.3% 480 г
Молибден, Mo 2.533 мкг 70 мкг 3.6% 1.6% 2764 г
Никель, Ni 2.333 мкг ~
Рубидий, Rb 277.3 мкг ~
Селен, Se 0.805 мкг 55 мкг 1.5% 0.7% 6832 г
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13008 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 3.3% 1362 г
Цинк, Zn 1.3075 мг 12 мг 10.9% 4.9% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.515 г ~
Сахароза 1.815 г ~
Фруктоза 0.3317 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2995 г ~
Аргинин* 0.3177 г ~
Валин 0.2339 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.1722 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.1987 г ~
Метионин 0.0527 г ~
Метионин + Цистеин 0.1558 г ~
Треонин 0.1697 г ~
Триптофан 0.0799 г ~
Фенилаланин 0.2213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5369 г ~
Аланин 0.2072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4027 г ~
Глицин 0.3839 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.2526 г ~
Серин 0.2183 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.1065 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.6667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9322 г ~
18:0 Стеариновая 0.3644 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.0583 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6809 г min 16.8 г 16% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.6677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.7083 г от 11.2 до 20.6 г 51% 22.9%
18:2 Линолевая 5.6927 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.7%

Энергетическая ценность Овсяные котлеты составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 222.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 53 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

Овсяные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 28,3 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 13,4 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 47,8 %, марганцем - 64,9 %, медью - 20,8 %

Чем полезен Овсяные котлеты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овсяные котлеты, калорийность 222,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ