Рецепт блинчик яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчик яичный

Яйцо куриное (Жарка омлет) 56 г
Вода 60 г
Масло подсолнечное 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 34 г
Сыр литовский 6 г
зелень 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "блинчик яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.9% 1056 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.2% 1120 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.7% 2687 г
Зола 1.3839 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 23.6% 532 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 12.8% 984 г
бета Криптоксантин 0.2697 мкг ~
Ликопин 0.0337 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.1517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 19.9% 634 г
Витамин В4, холин 87.34 мг 500 мг 17.5% 22% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 12.1% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.934 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5042 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 7.5% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 13.7% 921 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 8.9% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 7.5% 1663 г
гамма Токоферол 0.0256 мг ~
дельта Токоферол 0.0005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 19.6% 640 г
Витамин К, филлохинон 60.6 мкг 120 мкг 50.5% 63.5% 198 г
Витамин РР, НЭ 2.1074 мг 20 мг 10.5% 13.2% 949 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.74 мг 2500 мг 5.7% 7.2% 1764 г
Кальций, Ca 82.27 мг 1000 мг 8.2% 10.3% 1216 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2734 г
Натрий, Na 330.69 мг 1300 мг 25.4% 31.9% 393 г
Сера, S 104.73 мг 1000 мг 10.5% 13.2% 955 г
Фосфор, Ph 100.9 мг 800 мг 12.6% 15.8% 793 г
Хлор, Cl 424.72 мг 2300 мг 18.5% 23.3% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 8.6% 1468 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 6.4% 1966 г
Кобальт, Co 4.264 мкг 10 мкг 42.6% 53.6% 235 г
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2132 г
Медь, Cu 64.06 мкг 1000 мкг 6.4% 8.1% 1561 г
Молибден, Mo 5.677 мкг 70 мкг 8.1% 10.2% 1233 г
Селен, Se 10.053 мкг 55 мкг 18.3% 23% 547 г
Фтор, F 51.2 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7813 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 5.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.6245 мг 12 мг 5.2% 6.5% 1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.3836 г ~
Гистидин* 0.1547 г ~
Изолейцин 0.3091 г ~
Лейцин 0.5155 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.2104 г ~
Метионин + Цистеин 0.3583 г ~
Треонин 0.2836 г ~
Триптофан 0.0954 г ~
Фенилаланин 0.3325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5799 г ~
Глицин 0.2066 г ~
Глутаминовая кислота 0.8453 г ~
Пролин 0.2022 г ~
Серин 0.4378 г ~
Тирозин 0.2274 г ~
Цистеин 0.1447 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5169 мг ~
бета Ситостерол 2.2472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0034 г ~
8:0 Каприловая 0.0067 г ~
10:0 Каприновая 0.0135 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.0533 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0099 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8376 г ~
17:0 Маргариновая 0.0128 г ~
18:0 Стеариновая 0.3769 г ~
20:0 Арахиновая 0.0128 г ~
22:0 Бегеновая 0.0079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8367 г min 16.8 г 10.9% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0747 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 12.1%
18:2 Линолевая 1.0369 г ~
18:3 Линоленовая 0.0198 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0315 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%

Энергетическая ценность блинчик яичный составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЧИК ЯИЧНЫЙ

блинчик яичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 17,5 %, витамином H - 15,6 %, витамином K - 50,5 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 42,6 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен блинчик яичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить блинчик яичный, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчик яичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ