Рецепт Тушёный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёный картофель

Картофель (Варка без слива) 100 г
Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.5% 3619 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.5% 8000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 8% 2433 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.8% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 7% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 56250 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 8.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7% 2769 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 1.6% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 5.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 16.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 6.833 мкг 400 мкг 1.7% 3.3% 5854 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 8.8% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.2% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27624 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4933 мг 20 мг 7.5% 14.6% 1339 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.41 мг 2500 мг 12.3% 24% 816 г
Кальций, Ca 25.37 мг 1000 мг 2.5% 4.9% 3942 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 6.8% 2899 г
Натрий, Na 1682.18 мг 1300 мг 129.4% 252.7% 77 г
Сера, S 30.98 мг 1000 мг 3.1% 6.1% 3228 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 11.1% 1762 г
Хлор, Cl 2525.63 мг 2300 мг 109.8% 214.5% 91 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.8 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 62.34 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 7.6% 2590 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 3.3% 5859 г
Кобальт, Co 3.494 мкг 10 мкг 34.9% 68.2% 286 г
Литий, Li 32.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 11.5% 1706 г
Медь, Cu 106.44 мкг 1000 мкг 10.6% 20.7% 939 г
Молибден, Mo 7.95 мкг 70 мкг 11.4% 22.3% 881 г
Никель, Ni 2.556 мкг ~
Рубидий, Rb 282.9 мкг ~
Селен, Se 1.046 мкг 55 мкг 1.9% 3.7% 5258 г
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23055 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 17.6% 1114 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 5.9% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Тушёный картофель составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Тушёный картофель богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,3 %, хлором - 109,8 %, кобальтом - 34,9 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Тушёный картофель

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёный картофель, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы