Рецепт Салат капуста и морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капуста и морковь
| Морковь, желтая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Капуста краснокочанная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста и морковь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.2% | 7600 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15.1% | 609 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 9.3% | 988 г |
| бета Каротин | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 10% | 917 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 5.2% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.818 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.55 мг | 90 мг | 32.8% | 30.2% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.318 мг | 15 мг | 28.8% | 26.5% | 347 г |
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3717 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7799 мг | 20 мг | 3.9% | 3.6% | 2564 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.64 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.9% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 5.4% | 1692 г |
| Натрий, Na | 31.36 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.2% | 4145 г |
| Сера, S | 2.73 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 36630 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 4.9% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 28.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 4.7% | 1980 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.4% | 1100 г |
| Литий, Li | 2.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2200 г |
| Медь, Cu | 36.36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.3% | 2750 г |
| Молибден, Mo | 9.091 мкг | 70 мкг | 13% | 12% | 770 г |
| Никель, Ni | 2.727 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16000 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.1818 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 44.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста и морковь составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.6 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА И МОРКОВЬ
Салат капуста и морковь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 32,8 %, витамином E - 28,8 %, молибденом - 13 %
Чем полезен Салат капуста и морковь
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы "Щедрые" с отрубями
- Путассу сушеная
- Куриная грудка в сливках под сыром 02.03.16
- Окрошка с колбаской
- пирог с капустой домашний
- каша овяная на воде
- Пуэр
- Английский финиковый пудинг
- пирог с сушеными яблоками домашний
- хлебцы клюквенные
- Danon творожный клубника
- Отруби овсяные
- Хлебцы dr korner
- Салат Зимний 02.03.16
- Салат с помидорами
- Омлет отварной
- солянка
- Творожная масса с курагой "Лебедянь-молоко"
- Творог обезжиренный с изюмом и курагой
- Булочка из отрубей (микроволновка)
- Кукурузные блинчики
- Салат из капусты с огурцом
- салат овощной
- Салат из редьки и моркови
- плетенка (батон мягкий)
- Торт Черепаха клубничный 02.03.16
- суп куриный с лапшой
- Торт медовый 02.03.16
- перец болгарский фаршированный
- Салат Ирина
- Milka молочный с цельным орехом и карамелью
- селедка под шубой
- салат из овощей
- салат из свеклы
- Коктейль Протеин Клубника 26г. сухой
- кур отбивная
- СупRсуп супер вкусный Суан
- хлебцы щедрые постные
- Берлинер
- скумбрия припущенная на сковороде
- Пюре гороховое
- овощи тушен с терияки
- Шоколад 85% Кантата
- свинина с овощами в рукаве
- Капустные котлеты
- Льняная мука
- кальмар в йогурте
- Печенюхи льняные
- Салат из помидоров, капусты и авокадо
- Овсяные отруби Мистраль
- Протеин Гадяч
- Салат столовский из белого редиса с морковью
- Мука овсяная органичная
- сыр адыгейский Краснодар дет. пит.
- Кальмар с овощами тушеный в сметане
- Курица с имбирем 02.03.16
- Шпроты рижские
- Салат с тунцом и капусой
- Тушёный картофель
- Индейка с грибами
- Протеиновые батончики, кокосовые
- Рябиновое вино (дрожжи)
- Зефир белёвский
- Шампиньоны фаршированные
- щи из свежей капусты
- Печенье овсяно-льняное
- Суп-щи
- Йогурт Valio манго
- сельдерей (корень) жаренный
- тирамису диетический
- щи из свежей капусты
- Печенье "Овсяночка с ананасом"
- Сыр 15%
- Сырники
- Zuccardi КРАСНЫЕ ВИНА Аргентина, Мендоза
- ВИНО КЬЯНТИ
- паста карбонара
- Бурже немецкий
- Фрикадельки Бабкино Лукошко
- конфеты Коркунов молочные цельный фундук светло-ореховые
- греча отварная
- артемон
- эклеры
- желе с фруктами из компота
- Салат из морской капусты с овощами Витаминный
- Семя льна
- рис с яйцом и овощами
- тривити
- Sacepums no tītara
- Самса с говядиной
- Омлет с беконом
- голубцы ленив.
- печень кур в соусе
- Витаминная смесь
- салат цезарь
- Амарантовые отруби с гречей
- гречневый суп с курицей
- соус Карри
- RYVITA цельнозерновые ржаные хлебцы
- Печень куриная, тушеная в сметане
Метки: Как приготовить Салат капуста и морковь, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста и морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
