Рецепт желе (бульон из свиных ног). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты желе (бульон из свиных ног)
| Ноги свиные (Варка без слива) | 1446 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 170 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Кинза сушеная молотая (Варка без слива) | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "желе (бульон из свиных ног)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 12.1% | 1267 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.1% | 1273 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 6.4% | 2403 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 13.9% | 1099 г |
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 15% | 1020 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.4% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 7.8% | 1953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 11.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.519 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 11367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.731 мкг | 3 мкг | 24.4% | 37.4% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7389 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.134 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.5% | 4409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9761 мг | 20 мг | 14.9% | 22.8% | 672 г |
| Ниацин | 1.502 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.94 мг | 2500 мг | 3.1% | 4.7% | 3208 г |
| Кальций, Ca | 7.92 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12626 г |
| Магний, Mg | 8.13 мг | 400 мг | 2% | 3.1% | 4920 г |
| Натрий, Na | 86.05 мг | 1300 мг | 6.6% | 10.1% | 1511 г |
| Сера, S | 85.23 мг | 1000 мг | 8.5% | 13% | 1173 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 10.4% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 127.9 мг | 2300 мг | 5.6% | 8.6% | 1798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 8.1% | 1893 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.649 мкг | 10 мкг | 26.5% | 40.6% | 378 г |
| Литий, Li | 0.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 1.7% | 9217 г |
| Медь, Cu | 74.75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.5% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 4.582 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10% | 1528 г |
| Никель, Ni | 3.694 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 84.95 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.2% | 4709 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.3% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 1.1109 мг | 12 мг | 9.3% | 14.2% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность желе (бульон из свиных ног) составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.3 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 94.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖЕЛЕ (БУЛЬОН ИЗ СВИНЫХ НОГ)
желе (бульон из свиных ног) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24,4 %, витамином PP - 14,9 %, кобальтом - 26,5 %
Чем полезен желе (бульон из свиных ног)
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вареники ленивые
- витаминный
- Печенье
- Рулет из грудки с цв капустой
- Творог из замороженного кефира
- пшенка с кор и тык
- Йогурт данан термостатный
- хлеб домашний ()
- творог санте 0%
- суп с геркулесом на бульоне
- лаваш с творогом
- сырники с отрубями
- Индейка грудка с капустой
- Элевит
- Свинной бульон
- Фолиевая кислота
- Кальцемин
- Торт "Коктебель"
- Крекер Мозаика Щедрое застолье
- Запеканка творожная
- Цукаты из топинамбура "Дары Памира"
- Шоколад молочный с арахисом Яшкино
- салат с виноградом
- хлкебцы елизавета
- борщ
- яблочные семечки
- Шоколад ванильный без сахара
- Сыр колбасный "Копченый сливочный"
- J Відбивні курячі
- маффин мини
- творог 0,2% PRESIDENT
- хлеб зерновой Геркулес
- Геркулесовая каша 1 марта
- хлебцы льняные 1марта
- Соус
- Творожная запеканка
- Кольцо с творогом
- свекла с черносливом и орехами
- Бутерброд с сыром
- шоколадный батончик "турбослим"
- суп по тоскански
- чай черный
- Кофе с молоком без сахара
- Печенье "Овсяночка с медом"
- Суп и фрикадельками
- Творог Простоквашино 2%
- омлет 1.03.
- Ряженка Летний луг 2,5%
- катлеты сырые куриные 01.03.15
- салат 1.03
- Борщ с фасолью
- сметана 15%
- Гречневая каша
- йогурт "оптималь" без сахара
- овсяноблин майлрецепты
- Котлеты из индейки ПП
- Яичница с молоком
- Каша овсяная
- суп гороховый
- Сливки Простоквашино 10%
- корт
- Варенье из шишек
- сервелат классический
- Vitamin D3
- биобаланс 1%
- салат из капусты с уксусом
- тесто для вареников
- Витамин В-12 5000 мкг
- Ставрида горячего копчения
- Овсяная каша на воде/молоке
- Куриные биточки
- тесто пресное на воде
- Burro "Latteria Soresina"
- Бухлер
- Пюре из свёклы
- из лука
- Ессентуки 4
- Opti-Women
- хлебцы
- Смесь "Шампиньоны резаные" (Hortex)
- Шаурма
- льняные хлебцы "Буркина-Фасо"
- шаверма
- Пельмени домашние (свинина)
- творог тар-тар
- курица с сыром и ананасами
- Рис с морковкой и том пастой
- Кекс кокосовый
- Тесто для кляра
- Смузи
- Пудинг эрмигут карамельный 3% 100 гр
- Творог простоквашино 5%
- Рыба в кляре
- Суп фасолевый с грибами
- Суп пюре из гороха
- Рикоттине
- отбивная из ИНДЕЙКИ
- творог с сахаром
- Caffe con latte
- варенники с картофелем
Метки: Как приготовить желе (бульон из свиных ног), калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желе (бульон из свиных ног), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
