Рецепт Творожное желе с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное желе с какао

Творог "Крестьянский" 5% 450 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 600 г
Какао-порошок 30 г
Сахар песок 30 г
Бананы, сырые 200 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 25 г
Способ приготовления

Творожное желе с какао Намочить желатин в 400 мл молока на несколько часов. На маленьком огне довести молочно- желатиновый раствор до однородности. Добавить оставшееся молоко. Перетереть блендером творог, какао, сахар, бананы. Добавить молочно-желатиновую смесь, перемешать. Разлить по формам, поставить в холодильник для застывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.7% 710 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.7% 2433 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4186 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 3.745 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 3.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.7% 1029 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.805 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6891 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5.4% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 2.1% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27273 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.438 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3477 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9282 мг 20 мг 9.6% 8.7% 1037 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.28 мг 2500 мг 7.7% 6.9% 1307 г
Кальций, Ca 113.94 мг 1000 мг 11.4% 10.3% 878 г
Магний, Mg 28.05 мг 400 мг 7% 6.3% 1426 г
Натрий, Na 40.43 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3215 г
Сера, S 13.03 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7675 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 15.1% 600 г
Хлор, Cl 49.44 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2429 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3713 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2778 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4435 г
Медь, Cu 57.55 мкг 1000 мкг 5.8% 5.2% 1738 г
Молибден, Mo 2.247 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3115 г
Олово, Sn 5.84 мкг ~
Селен, Se 1.788 мкг 55 мкг 3.3% 3% 3076 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42918 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.2049 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Творожное желе с какао составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ С КАКАО

Творожное желе с какао богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,4 %, фосфором - 16,7 %

Чем полезен Творожное желе с какао

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное желе с какао, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное желе с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты