Рецепт Карибская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карибская смесь

Сладкая кукуруза, желтая, сырая 65 г
Морковь, красная 68 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 64 г
Фасоль (стручок) 56 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, сырая 15 г
Горох зеленый свежий 59 г
Вигна китайская (коровий горох), неспелые зерна, сырые 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карибская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.3% 2235 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 8.7% 1840 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 29.8% 541 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.8% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.7 мкг 900 мкг 45.3% 73.1% 221 г
альфа Каротин 5.291 мкг ~
бета Каротин 2.502 мг 5 мг 50% 80.6% 200 г
бета Криптоксантин 84.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 16.8% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 10.3% 1552 г
Витамин В4, холин 15.1 мг 500 мг 3% 4.8% 3311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 12.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 11.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 57.968 мкг 400 мкг 14.5% 23.4% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 19.39 мг 90 мг 21.5% 34.7% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 8.1% 1997 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.935 мкг 50 мкг 1.9% 3.1% 5348 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.6152 мг 20 мг 8.1% 13.1% 1238 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.9 мг 2500 мг 11.7% 18.9% 854 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 6.6% 2456 г
Кремний, Si 3.278 мг 30 мг 10.9% 17.6% 915 г
Магний, Mg 36.69 мг 400 мг 9.2% 14.8% 1090 г
Натрий, Na 8.83 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14723 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13495 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 15.5% 1040 г
Хлор, Cl 5.35 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 42991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 5.85 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 9% 1789 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 8.2% 1957 г
Литий, Li 1.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.2358 мг 2 мг 11.8% 19% 848 г
Медь, Cu 92.8 мкг 1000 мкг 9.3% 15% 1078 г
Молибден, Mo 3.278 мкг 70 мкг 4.7% 7.6% 2135 г
Никель, Ni 9.623 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 1.104 мкг 55 мкг 2% 3.2% 4982 г
Фтор, F 1.26 мкг 4000 мкг 317460 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Цинк, Zn 0.4603 мг 12 мг 3.8% 6.1% 2607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Карибская смесь составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРИБСКАЯ СМЕСЬ

Карибская смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 50 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином C - 21,5 %, калием - 11,7 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Карибская смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карибская смесь, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карибская смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы